Дата введения в действие — 2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на напитки сокосодержащие фруктовые (далее – продукт или продукция), изготовленные из сока и (или) пюре, сахара, разбавленных водой питьевой с добавлением или без добавления ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, лимонной кислоты, обогащенные или необогащенные витаминными комплексами (премиксами) или витамином С, фасованные в герметически укупориваемую потребительскую тару и консервированные методом «горячего розлива», пастеризованные или стерилизованные.

Продукция предназначена для употребления в пищу и дальнейшей переработке.

Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

 напитки: неосветленные, осветленные, с мякотью, обогащенные:

- абрикосовый;

- айвовый;

- ананасовый;

- апельсиновый;

- барбарисовый;

- брусничный;

- виноградный;

- вишневый;

- голубичный;

- гранатовый;

- грейпфрутовый;

- грушевый;

- ежевичный;

- жимолостный;

- земляничный (клубничный);

- калиновый;

- из киви;

- из ирги;

- кизиловый;

- клюквенный;

- красносмородиновый;

- крыжовниковый;

- из лайма;

- лимонный;

- лимонниковый;

- малиновый;

- из манго;

- мандариновый;

- из маракуйи;

- из папайи;

- облепиховый;

- персиковый;

- рябиновый:

- из дикорастущих сортов;

- из культурных сортов;

- сливовый; терновый;

- ткемалевый;

- черешневый;

- черничный;

- черноплоднорябиновый;

- черносмородиновый;

- из черемухи;

- из шиповника;

- яблочный

смешанные напитки: неосветленные, осветленные, с мякотью, обогащенные:

- апельсиново-грушевый;

- апельсиново-лимонный;

- апельсиново-ананасовый;

- айвово-грушевый;

- айвово-сливовый;

- айвово-малиновый;

- айвово-смородиновый;

- ананасово-мандариновый;

- ананасово-апельсиновый;

- ананасово-грейпфрутовый;

- абрикосово-грушевый;

- абрикосово-персиковый;

- бананово-абрикосовый;

- бананово-апельсиновый;

- виноградно-крыжовниковый;

- виноградно-вишневый;

- виноградно-грушевый;

- вишнево-лимонный;

- вишнево-смородиновый;

- вишнево-клубничный;

- вишнево-земляничный;

- вишнево-сливовый;

- из вишни и терна;

- из вишни и черемухи;

- из вишни и ирги;

- из черемухи и терна;

- из черемухи и ирги;

- из ирги и терна;

- грушево-сливовый;

- ежевично-черничный;

- ежевично-брусничный:

- жимолостно-смородиновый;

- жимолостно-черничный;

- землянично-смородиновый;

- клюквенно-черешневый;

- крыжовниково-апельсиновый;

- крыжовниково-малиновый;

- клубнично-смородиновый;

- лимонно-черешневый;

- малиново-вишневый;

- малиново-калиновый

- малиново-сливовый;

- мангово-черничный;

- мангово-грушевый;

- мангово-ананасовый;

- мангово-банановый;

- облепихово-банановый;

- рябиново-черничный;

- чернично-вишневый;

- чернично-малиновый;

- чернично-смородиновый;

- яблочно-ананасовый;

- яблочно-абрикосовый;

- яблочно-апельсиновый;

- яблочно-алычовый;

- яблочно-банановый;

- яблочно-брусничный;

- яблочно-виноградный;

- яблочно-вишневый;

- яблочно-грушевый;

- яблочно-гранатовый;

- яблочно-земляничный

- (клубничный);

- яблочно-красносмородиновый;

- яблочно-клюквенный;

- яблочно-мандариновый;

- яблочно-малиновый;

- яблочно-манговый;

- яблочно-облепиховый;

- яблочно-персиковый;

- яблочно-сливовый;

- яблочно-черешневый;

- яблочно-черноплоднорябиновый;

- яблочно-черносмородиновый;

- мультифруктовый (из трех и более видов соков и (или) пюре)

Предприятие-изготовитель имеет право:

- дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями;

- дополнять или заменять название продукции на название овощей, фруктов, ягод или на производное от их названия прилагательное.

Рекомендуемые сроки годности, в течение которых сокосодержащие напитки сохраняют свое качество при температуре от 0°С до 25°С со дня изготовления, не более:

- в стеклянной упаковке:

светлоокрашенных - двух лет,

темноокрашенных - одного года;

- в металлической упаковке - одного года;

- в потребительской упаковке из комбинированных материалов на основе картона и алюминиевой фольги:

стерилизованных - одного года,

«горячего розлива» - 6 мес при температуре от 0°С до 25°С;

- в потребительской полимерной упаковке для напитков, фасованных асептическим способом - не более 9 мес;

- в потребительской упаковке из комбинированных материалов на основе алюминиевой фольги и полипропиленовой пленки при температуре от 0°С до 25°С:

9 мес,

с мякотью - 6 мес;

- в алюминиевых тубах - не более одного года.

Условия и сроки годности, в течение которых пастеризованные напитки сохраняют свое качество со дня изготовления в асептической упаковке из комбинированных материалов - 30 сут при температуре плюс (4±2)°С.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.