Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на вафли гонконгские с начинкой или без нее (далее продукция), представляющие собой мучные кондитерские изделия. Вырабатываемые из муки пшеничной, яиц, сахара, жира, и с добавлением или без добавления другого пищевого сырья и вкусоароматических добавок.
Продукция полностью готова к употреблению.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:
- вафли гонконгские с шоколадной начинкой;
- вафли гонконгские со взбитыми сливками;
- вафли гонконгские с заварным кремом;
- вафли гонконгские со взбитыми сливками и клубникой;
- вафли гонконгские с фруктовыми начинками;
- вафли гонконгские с джемом;
- вафли гонконгские с красной икрой;
- вафли гонконгские с овощами;
- вафли гонконгские с сыром;
- вафли гонконгские с сыром и ветчиной;
- вафли гонконгские с тропическими фруктами;
- вафли гонконгские с копченым лососем;
- вафли гонконгские с сыром тофу и овощами «Вегетарианские»;
- вафли гонконгские с вареньем;
- вафли гонконгские с конфитюром;
- вафли гонконгские с сливочным суфле;
- вафли гонконгские с мороженым;
- вафли гонконгские с яблоками;
- вафли гонконгские с апельсином;
- вафли гонконгские с ананасом;
- вафли гонконгские с вишней;
- вафли гонконгские с грибами.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности продукции при температуре не выше плюс 21°С:
— весовой и негерметично упакованной продукции – не более 2 часов с момента изготовления.
Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов с момента изготовления.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.