Дата введения в действие — 28.12.2016 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на герметически укупоренные и стерилизованные консервы, вырабатываемые из свинины, говядины, оленины, конины с добавлением или без добавления растительного белка, желатина, специй, картофельного крахмала, пищевых добавок и других продуктов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее по тексту – продукт, продукция, консервы).
Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания.
Ассортимент:
Консервы мясные кусковые:
- Свинина тушеная «Богатырская»;
- Тушенка «Дачная» из свинины;
- Тушенка «Смоленская»;
- Поросенок в собственном соку;
- «Свинина тушеная»;
- Свинина тушеная в желе «Особая»;
- Свинина тушеная «Деревенская»;
- Свинина тушеная «Люкс»;
- Свинина тушеная «Смоленская»;
- Свинина тушеная «Домашняя»;
- Свинина тушеная «Петровская»;
- Свинина тушеная «Смоленская»
- Гуляш свиной;
- Свинина в белом соусе;
- Свинина тушеная с чесноком;
- Свинина тушеная со сладким перцем;
- Свинина тушеная в грибном соусе;
- Свинина тушеная в белом соусе;
- Свинина тушеная с черносливом;
- Тушенка со свининой «Обеденная»;
- Тушенка со свининой «Смоленская»;
- Тушенка со свининой «Советская»;
- Свинина тушеная «Острая»;
- Свинина тушеная «Сметанинская»;
- Свинина тушеная «Столовая»;
- Свинина тушеная «Закусочная»;
- Свинина тушеная «Особая» в томатном соусе
- Свинина тушеная «Особенная»;
- Свинина тушеная «Курортная»;
- Свинина тушеная «К обеду»;
- Свинина тушеная «Туристская»;
- Свинина тушеная «Особая»;
- Свинина тушеная «Классная»;
- Свинина тушеная «Пикантная»;
- Свинина тушеная «Походная»;
- Свинина тушеная «Пряная»;
- Свинина тушеная «Сельская»;
- Свинина тушеная в томате;
- Свинина тушеная с зеленью;
- Говядина тушеная «Особая»;
- Говядина тушеная «Деревенская»;
- Оленина тушеная «Особая»;
- Говядина тушеная;
- Баранина тушеная;
- Конина тушеная;
- Конина тушеная «Особая»;
- Оленина тушеная;
- Говядина тушеная «По-восточному;»
- Говядина тушеная «Городская;
- Тушенка «Дачная» из говядины;
- Тушенка «Смоленская» из говядины;
- Говядина тушеная «Сметанинская»;
- Говядина тушеная «Столовая»;
- Говядина тушеная «Закусочная»;
- Говядина тушеная «Особая» в томатном соусе;
- Говядина тушеная «Особенная»;
- Говядина тушеная «Курортная»;
- Говядина тушеная «К обеду»;
- Говядина тушеная «Туристская»;
- Говядина тушеная «Особая»;
- Говядина тушеная «Классная»;
- Говядина тушеная «Пикантная»;
- Говядина тушеная «Походная»;
- Говядина тушеная «Пряная»;
- Говядина тушеная «Сельская»;
- Говядина тушеная в томате;
- Говядина тушеная с зеленью;
- Говядина тушеная с чесноком;
- Говядина тушеная со сладким перцем;
- Говядина тушеная в грибном соусе;
- Говядина тушеная в белом соусе;
- Говядина тушеная с черносливом;
- Тушенка с говядиной «Обеденная»;
- Тушенка с говядиной «Смоленская»;
- Тушенка с говядиной «Советская»;
- Чахохбили из говядины;
- Чахохбили из говядины «По-домашнему»;
- Говядина тушеная «Отдельная».
Консервы мясные ветчинные:
- «Туристический завтрак» из говядины;
- «Туристический завтрак» из свинины;
- Ветчина;
- Ветчина «Домашняя»;
- Ветчина «Московская»;
- Ветчина «Столичная»;
- Ветчина «Балтийская»;
- Ветчина «Импортная».
Консервы мясные рубленые:
- «Салями зернистая в банке».
Консервы фаршевые:
- Колбасный фарш;
- Фарш колбасный «Докторский»;
- Фарш колбасный «Сервелат Городской»;
- Фарш мясной говяжий «Премиум»;
- Фарш мясной свиной «Премиум»;
- Фарш мясной колбасный «Столичный»;
- Фарш мясной колбасный «Российский».
Консервы мясные паштетные:
- Колбасный паштет.
Изменение № 2
Дата введение в действие - 29.05.2017 год
Консервы мясные кусковые:
- говядина тушеная «Натуральная» в желе;
- говядина тушеная «Слободская»;
- говядина тушеная «Застольная»;
- говядина тушеная «По-домашнему»;
- говядина тушеная «Традиционная»;
- свинина тушеная «Натуральная» в желе;
- свинина тушеная «Слободская»;
- свинина тушеная «По-домашнему»;
- свинина тушеная «Застольная»;
- свинина тушеная «Традиционная»;
- конина тушеная «Застольная»;
- конина тушеная «Натуральная» в желе;
- конина тушеная «Слободская»;
- конина тушеная «По-домашнему»;
- конина тушеная «Традиционная»;
- оленина тушеная «Натуральная» в желе;
- оленина тушеная «Слободская»;
- оленина тушеная «Застольная»;
- оленина тушеная «По-домашнему»;
- оленина тушеная «Традиционная»;
- оленина тушеная «Особая» в желе.
Консервы мясные паштетные:
- паштет «Нежный» печеночный;
- паштет «Сливочный»;
- паштет «Нежный» мясной;
- паштет «По-домашнему»;
- паштет печеночный.
Изменение № 3
Дата введение в действие - 16.11.2017 год
Консервы мясные кусковые:
Тушенка говяжья.
Консервы мясные рубленые:
«Заправка для макарон по-флотски».
Изменение № 4
Дата введение в действие - 21.03.2018 год
Консервы мясные кусковые:
- «Поросенок в собственном соку»;
- свинина тушеная «Люкс»;
- гуляш свиной;
- Говядина тушеная «Люкс»;
- свинина тушеная «Смоленская»;
- говядина тушеная «По-восточному»;
- свинина в белом соусе.
Консервы мясные ветчинные:
- «Ветчина Московская».
Изменение № 5
Дата введение в действие - 14.05.2018 год
Консервы мясные паштетные:
- паштет сливочный из печени оленьей;
- паштет сливочный из печени оленьей с овощами;
- паштет сливочный из печени оленьей с грибами;
- паштет «Праздничный»;
- паштет «Нежный с куриной печенью»;
- паштет «Баварский»;
- паштет «Бутербродный»;
- паштет «Деликатесный с грибами».
Изменение № 6
Дата введение в действие - 24.09.2018 год
Консервы мясные паштетные:
- «Pate' di maiale» (паштет из свинины).
Консервы мясные ветчинные:
- ломтики из мяса (говядина).
Изменение № 7
Дата введение в действие - 24.09.2018 год
Консервы мясные паштетные:
- паштет из оленины.
Изменение № 8
Дата введение в действие - 14.07.2019 год
Консервы мясные кусковые:
- окорок «Деликатесный»;
- окорок свиной;
- говядина тушеная «Слободская»;
- говядина тушеная «Аппетитная»;
- тушенка говяжья «Деревенская»;
- говядина тушеная «Знатная»;
- говядина тушеная «Рублевская»;
- говядина тушеная «Домашняя».
Консервы мясные паштетные:
- паштет «Мясной» из оленины;
- паштет «Нежный» из оленины с овощами;
- паштет «Пикантный» из оленины с грибами.
Изменение № 9
Дата введение в действие - 18.10.2020 год
Консервы мясные кусковые:
- мясо лани тушеное;
- мясо лани «Пряное»;
- мясо лани тушеное «Застольное»;
- мясо лани в желе;
- телятина тушеная (Veal stew);
- мясо говядины и свинины тушеное (Beef & Pork stew);
- лосятина тушеная (Elk stew);
- рулька свиная в желе.
Изменение № 10
Дата введение в действие - 01.06.2021 год
Консервы мясные кусковые:
- козлятина тушеная высший сорт;
- козлятина тушеная первый сорт.
- марал тушеный;
- томленое мясо марала с алтайскими травами;
- мясо марала;
- мясо марала с белым перцем;
- алтайский марал;
- марал с сибирскими травами;
- марал с брусникой и кинзой;
- баранина с можжевельником;
- баранина с кайенским перцем;
- баранина с розмарином;
- баранина томленая с зирой;
- баранина с таежными ягодами;
- томленая баранина;
- баранина с перцем чили.
Изменение № 11
Дата введение в действие - 15.02.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- свинина кусковая в желе;
- говядина кусковая в желе;
- оленина кусковая в желе;
- рулька свиная подкопченая;
- мясо для салата говядина;
Консервы мясные рубленые:
- фрикадельки запеченные из оленины в соусе;
Консервы паштетные:
- риет из мяса оленя с морковью;
- риет из мяса говядины с тыквенными семечками;
- риет из мяса свинины с вялеными томатами.
Изменение № 12
Дата введение в действие - 01.03.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- говядина тушеная «Сытная»;
- свинина тушеная «Сытная»;
Консервы мясные ветчинные:
- ветчина «Алтайская»;
Изменение № 13
Дата введение в действие - 12.04.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- бекон в собственном соку;
- бекон томленый в собственном соку;
- бекон "Копченый на дровах";
- грудинка свиная в собственном соку;
- грудинка "Копченая на дровах";
- грудинка свиная томленая;
- свинина томленая " Сало на дровах";
- сало с мясными прослойками в собственном соку;
- сало с мясными прослойками " Мясо белого медведя" в собственном соку;
- вырезка свиная в собственном соку;
- вырезка свиная в желе;
- буженина томленая "Натуральная";
- буженина из свиного окорока в собственном соку.
Изменение № 14
Дата введение в действие - 09.06.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- «Тушенка три мяса».
Изменение № 15
Дата введение в действие - 05.10.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- свинина на хрящах томленая;
- свинина на хрящах томленая с чесноком;
- свинина на хрящах томленая с томатным соусом;
- свинина на хрящах томленая с соусом для барбекю;
- свинина томленая «Рулька копченая».
Изменение № 16
Дата введение в действие - 06.12.2022 год
Консервы мясные кусковые:
- тушенка Батырская высший сорт;
Консервы мясные кусковые в соусе:
- тушенка Тəмле;
Изменение № 17
Дата введение в действие - 24.03.2023 год
Консервы мясные кусковые:
- говядина тушеная «Любительская»;
- говядина тушеная «Резервная»;
- бекон «Армейский»;
Консервы фаршевые:
- фарш колбасный «Любительский»;
Консервы рубленые:
- фрикадельки из говядины;
- тефтели из говядины;
Консервы паштетные:
- паштет «Печеночный»;
- паштет «Нежный.
Изменение № 18
Дата введение в действие - 24.05.2023 год
Актуализация текста.
Изменение № 19
Дата введение в действие - 24.08.2023 год
Консервы мясные кусковые:
- свинина тушеная с хамоном;
Изменение № 20
Дата введение в действие - 25.09.2023 год
Консервы мясные кусковые в собственном соку:
- свинина тушеная в собственном соку;
- говядина в собственном соку;
Консервы мясные кусковые:
- свинина тушеная пряная;
- говядина с овощами;
- рулька свиная «Деликатесная»;
- рулька свиная «Пряная»;
- говядина пряная с овощами;
- фермерская говядина тушеная;
- фермерский окорок свиной;
- фермерский гуляш свиной;
Консервы мясные ветчинные:
- ветчина свиная «Ароматная»;
- ветчина свиная «По-флотски».
Изменение № 21
Дата введение в действие - 24.10.2023 год
Консервы мясные паштетные стерилизованные:
- риет из мяса говядины;
- ветчинная намазка.
Изменение № 22
Дата введение в действие - 22.02.2024 год
Консервы мясные кусковые:
- гуляш из говядины;
- алтайская говядина;
- алтайская свинина.
Консервы фаршевые:
- долма «по-Армянски» из свинины;
- долма «по-Армянски» из свинины и говядины;
- долма «по-Армянски» из говядины;
- голубцы «Домашние» из свинины;
- голубцы «Домашние» из свинины и говядины;
- голубцы «Домашние» из говядины;
- голубцы ленивые «Домашние» из свинины;
- голубцы ленивые «Домашние» из свинины и говядины;
- голубцы ленивые «Домашние» из говядины.
- голубцы «Домашние» с грибами из свинины;
- голубцы «Домашние» с грибами из свинины и говядины;
- голубцы «Домашние» с грибами из говядины.
- голубцы с пекинской капустой из свинины;
- голубцы с пекинской капустой из свинины и говядины;
- голубцы с пекинской капустой из говядины.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0°C до 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуемый срок годности консервов в жестяной таре не более 3-х лет; в реторт-упаковке – не более 2 лет со дня изготовления.
Изготовитель гарантирует соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящих технических условий при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.
Срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре от 0°C до 6°C не более 24 часов.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, - по ГОСТ 15846.
Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.