Дата введения в действие —17.09.2018 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. 

Настоящие технические условия распространяются на мёд искусственный (далее продукт или продукция),сахаристое кондитерское изделие, изготовленный из концентрированного сахарного сиропа с добавлением органических кислот с добавлением или без добавления фруктовых или травяных или цветочных сиропов, пищевкусовых компонентов и/или добавок, фасованный в потребительскую тару и предназначенный для непосредственного употребления в пищу и дальнейшую переработку.

Продукция предназначена для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:

- мёд искусственный;

- мёд искусственный с абрикосом;

- мёд искусственный со вкусом абрикоса;

- мёд искусственный с актинидией;

- мёд искусственный со вкусом актинидии;

- мёд искусственный с айвой;

- мёд искусственный со вкусом айвы;

- мёд искусственный с алычой;

- мёд искусственный со вкусом алычи;

- мёд искусственный с ананасом;

- мёд искусственный со вкусом ананаса;

- мёд искусственный с апельсином;

- мёд искусственный с апельсином и цедрой;

- мёд искусственный со вкусом апельсина;

- мёд искусственный с бананом;

- мёд искусственный со вкусом банана;

- мёд искусственный с барбарисом;

- мёд искусственный со вкусом барбариса;

- мёд искусственный с боярышником;

- мёд искусственный со вкусом боярышника;

- мёд искусственный с брусникой;

- мёд искусственный со вкусом брусники;

- мёд искусственный с изюмом;

- мёд искусственный с вишней;

- мёд искусственный со вкусом вишни;

- мёд искусственный с голубикой;

- мёд искусственный со вкусом голубики;

- мёд искусственный с грушей;

- мёд искусственный со вкусом груши;

- мёд искусственный с гуавой;

- мёд искусственный со вкусом гуавы;

- мёд искусственный с дыней;

- мёд искусственный со вкусом дыни;

- мёд искусственный с ежевикой;

- мёд искусственный со вкусом ежевики;

- мёд искусственный с жимолостью;

- мёд искусственный со вкусом жимолости;

- мёд искусственный с земляникой;

- мёд искусственный со вкусом земляники;

- мёд искусственный с клубникой;

- мёд искусственный со вкусом клубники;

- мёд искусственный с имбирем и лимоном;

- мёд искусственный со вкусом имбиря и лимона;

- мёд искусственный с инжиром;

- мёд искусственный со вкусом инжира;

- мёд искусственный с иргой;

- мёд искусственный со вкусом ирги;

- мёд искусственный с калиной;

- мёд искусственный со вкусом калины;

- мёд искусственный с киви;

- мёд искусственный со вкусом киви;

- мёд искусственный с кизилом;

- мёд искусственный со вкусом кизила;

- мёд искусственный с кинканом;

- мёд искусственный со вкусом кинкана;

- мёд искусственный с клюквой;

- мёд искусственный со вкусом клюквы;

- мёд искусственный с крыжовником;

- мёд искусственный со вкусом крыжовника;

- мёд искусственный с курагой;

- мёд искусственный с лаймом;

- мёд искусственный со вкусом лайма;

- мёд искусственный с лимоном;

- мёд искусственный со вкусом лимона;

- мёд искусственный с малиной;

- мёд искусственный со вкусом малины;

- мёд искусственный с манго;

- мёд искусственный со вкусом манго;

- мёд искусственный с мандарином;

- мёд искусственный со вкусом мандарина;

- мёд искусственный с маракуйей;

- мёд искусственный со вкусом маракуйи;

- мёд искусственный с морошкой;

- мёд искусственный со вкусом морошки;

- мёд искусственный с облепихой;

- мёд искусственный со вкусом облепихи;

- мёд искусственный с персиком;

- мёд искусственный со вкусом персика;

- мёд искусственный с рябиной;

- мёд искусственный со вкусом рябины;

- мёд искусственный со сливовой;

- мёд искусственный со вкусом сливы;

- мёд искусственный со смородиной красной;

- мёд искусственный со вкусом смородины красной;

- мёд искусственный со смородиной белой;

- мёд искусственный со вкусом смородины белой;

- мёд искусственный со смородиной желтой;

- мёд искусственный со вкусом смородины желтой;

- мёд искусственный с фейхоа;

- мёд искусственный со вкусом фейхоа;

- мёд искусственный с финиками;

- мёд искусственный с хурмой;

- мёд искусственный со вкусом хурмы;

- мёд искусственный с черешней;

- мёд искусственный со вкусом черешни;

- мёд искусственный с рябиной черноплодной (аронией);

- мёд искусственный со вкусом рябины черноплодной (аронии);

- мёд искусственный со черной смородиной;

- мёд искусственный со вкусом черной смородины;

- мёд искусственный с черникой;

- мёд искусственный со вкусом черники;

- мёд искусственный с черносливом;

- мёд искусственный с шелковицей;

- мёд искусственный со вкусом шелковицы;

- мёд искусственный из шиповника;

- мёд искусственный со вкусом шиповника;

- мёд искусственный с яблоком;

- мёд искусственный со вкусом яблока;

- мёд искусственный «Ассорти»;

- мёд искусственный с арахисом;

- мёд искусственный с миндалем;

- мёд искусственный с кешью;

- мёд искусственный с орехами грецкими;

- мёд искусственный с фисташками;

- мёд искусственный с фундуком;

- мёд искусственный с бразильским орехом;

- мёд искусственный с орехом пекан;

- мёд искусственный с орехами кедровыми;

- мёд искусственный с ядром абрикосовым;

- мёд искусственный с орехами;

- мёд искусственный «Ассорти ореховое»;

- мёд искусственный фруктово-ореховый;

- мёд искусственный ягодно-ореховый;

- мёд искусственный с цукатами;

- мёд искусственный с миндалем и курагой;

- мёд искусственный с фундуком и курагой;

- мёд искусственный с фундуком и черносливом;

- мёд искусственный с кедровым орехом и черносливом;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и грецким орехом;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и миндалем;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и кедровыми орешками;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и кешью;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и арахисом;

- мёд искусственный с курагой, черносливом и подсолнечником;

- мёд искусственный с орехово-фруктовым ассорти;

- мёд искусственный с орехово-фруктовой смесью;

- мёд искусственный с семенами подсолнечника;

- мёд искусственный с семенами кунжута;

- мёд искусственный с семенами тыквы;

- мёд искусственный со смесью семян;

- мёд искусственный со смесью семян и орехов;

- мёд искусственный с фундуком и миндалем;

- мёд искусственный с фундуком и арахисом;

- мёд искусственный с фундуком и кедровым орехом;

- мёд искусственный с грецким и кедровым орехами;

- мёд искусственный с грецким орехом и арахисом;

- мёд искусственный с грецким орехом и кешью;

- мёд искусственный с ядрами подсолнечника и тыквы;

- мёд искусственный с ядром подсолнечника и кунжутом;

- мёд искусственный с шоколадом;

- мёд искусственный со вкусом шоколада;

- мёд искусственный с кокосом;

- мёд искусственный с корицей;

- мёд искусственный с маком;

- мёд искусственный с мятой;

- мёд искусственный с шоколадно-сливочный;

- мёд искусственный «Ванильный»;

- мёд искусственный «Сливочный»;

- мёд искусственный с молоком сухим;

- мёд искусственный сливочно-ванильный;

- мёд искусственный шоколадно-ореховый;

- мёд искусственный с курагой и изюмом;

- мёд искусственный с курагой и черносливом;

- мёд искусственный с курагой и финиками.

Изменение № 1

Дата введения в действие — 02.03.2022 год

Изделие кондитерское из смеси искусственного и натурального меда:

«Мед кондитерский «Цветочный».

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Транспортирование и хранение

Транспортирование готового продукта осуществляют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок, действующими на транспорте конкретных видов.

Машина должна иметь маркировку в соответствии с перевозимой продукцией и кузов с гигиеническим покрытием.

При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.

Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ 15846.

Рекомендуемый срок хранения продукции при температуре не более 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75% в герметично укупоренной таре – не более 9 месяцев.

Продукция должна храниться в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.