Дата введения в действие — 2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на салаты и винегреты, представляющие собой закусочные блюда, вырабатываемые из свежих и консервированных овощей, мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов и других продуктов (далее продукция).
Салаты и винегреты выпускаются в заправленном виде и полностью готовы к употреблению.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Продукция различается сырьем, рецептурами и технологией производства и выпускается в следующем ассортименте:
салаты из сырых овощей:
- салат «Здоровье»;
- салат «Витаминный»;
- салат «Овощной букет»;
- салат «Весенний»;
- салат «Чап-ча»;
- салат «Крестьянский»;
- салат «Проще простого»;
- салат из краснокочанной капусты;
- салат-коктейль капустный;
- салат «Озорной помидор»;
- салат «По-венгерски»;
- салат «Острый»;
- салат из редиса;
- салат из редиса с маслом;
- салат из редьки с маслом или сметаной;
- салат из редьки с жареным луком;
- салат из редьки с овощами;
- салат «Нежнее нежного»;
- салат «Французский»;
- салат «Кимзи»;
- салат «Белоснежка»;
- салат из моркови с сыром;
- салат из помидоров с сыром;
- салат из свежих помидоров;
- салат из свежих помидоров и огурцов;
- салат из свежих помидоров и яблок;
- салат из свежих помидоров со сладким перцем;
- салат из свежей капусты;
- салат из сырых овощей;
- салат из моркови;
- салат из моркови с чесноком;
- салат-коктейль «Аппетитный»;
- салат-коктейль из овощей и фруктов;
- салат из свеклы с сыром и чесноком;
- салат из свеклы с черносливом и чесноком;
- салат «Овощной»;
- салат из свежих огурцов;
- салат-коктейль «Пестрый»;
- салат «Зеленый»;
- салат «Зеленый» с огурцами;
- салат «Зеленый» с огурцами и помидорами;
- салат «Весна»;
- салат из зеленого лука;
- салат «Весенний» с творогом;
- салат из кабачков с яблоками и солеными огурцами;
- салат из тыквы;
- салат из капусты со сладким перцем;
- салат «Капуста по-грузински»;
- салат «Сладкий» с морковью и изюмом;
- капуста по-корейски;
- морковь по-корейски;
- Кимчхи из краснокочанной капусты;
- салат «Молдавский»;
- салат «Белорусский»;
- салат из капусты с огурцами;
- салат «Крепыш»;
- салат «Капустный»;
- салат «Изюминка»;
- салат «Лужок»;
- салат «Метелка новинка»;
- салат «Коул-Слоу»;
- салат «Летний со сметаной»;
- салат «Витаминный» с апельсинами;
- салат «Криоло»;
салаты из фруктов:
- салат фруктовый «Солнечный»;
- салат фруктовый «Тропический»;
- салат фруктовый «Вишня в йогурте»;
- салат фруктовый «Восторг»;
- салат фруктовый «Марокко»;
- салат фруктовый «Вкус тропиков»;
- салат фруктовый «Апельсиновая нежность»;
- салат фруктовый «Кокосовый»;
- салат фруктовый «Фруктовый сон»;
- салат фруктовый «Экзотика»;
- салат фруктовый «Тропический»;
- салат фруктовый «Таити»;
- салат фруктовый «Клубничка»;
- салат фруктовый «Экзотическое рандеву»;
- салат фруктовый «Сладкая жизнь»;
- салат фруктовый «Виноградинка»;
- салат фруктовый «Лакомка»;
- салат фруктовый «Куртизанка»;
- салат фруктовый «Вкус лета»;
- салат-коктейль фруктовый;
- салат-коктейль яблочно-апельсиновый;
- салат-коктейль дынный;
- салат-коктейль «Десерт»;
- салат-коктейль мандариновый;
- салат-коктейль сливовый;
- салат-коктейль из свежих фруктов;
- салат-коктейль из свежих фруктов с орехами;
- салат-коктейль виноградный;
- салат-коктейль малиновый;
- салат-коктейль ягодный;
- салат-коктейль брусничный;
- салат-коктейль «Медок»;
- салат-коктейль фруктовый с мармеладом;
- салат-коктейль с бананами;
- салат-коктейль кисель с мороженым и ягодами;
- салат-коктейль с инжиром и орехом;
- салат-коктейль «Радость»;
- салат-коктейль фруктовый;
- салат-коктейль ассорти фруктовое;
- салат-коктейль апельсиновый.
салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:
- салат «Лесная сказка»;
- салат «Киевский»;
- салат «Голландия»;
- салат из свежих овощей;
- салат «Летний»;
- салат «Овощной» с цветной капустой;
- салат «Осенний»;
- салат «Дачный»;
- салат «Оранжевый сюрприз»;
- салат «Морковный» с сыром;
- салат «Сырная роскошь»;
- салат «Сырный» с чесноком;
- салат «Арлекино»;
- салат «Мозаика»;
- салат «Провансаль»;
- салат «Матадор»;
- салат для шаурмы с помидорами;
- салат грибной с фасолью;
- салат «Багровый закат»;
- салат «Заячья тайна»;
- салат «Ницца»;
- салат «Греческий»;
- салат «По-польски»;
- салат «Арабский»;
- салат «Утренний»;
- салат «Весна»;
- салат «Витаминный»;
- салат «Фламинго»;
- салат «Женская ласка»;
- салат «Зеленый горошек»;
- салат «Пикантный»;
- салат «Гармония вкуса»;
- салат «Восторг»;
- салат «Дуэт»;
- салат «Загадка»;
- салат из картофеля с морской капустой и свеклой;
- салат из квашеной капусты;
- салат яичный;
- салат из яиц, рубленных с маслом и луком;
- салат из яиц, фаршированных луком;
- салат-коктейль по-швейцарски;
- салат-коктейль яичный;
- салат из редиса с огурцами и яйцом
- салат «Деликатесный»;
- салат «Веселый боб»;
- салат «Сырный с чесноком»;
- салат «Овощной» с фасолью;
- салат «Лукошко»;
- салат «Фантазия»;
- салат «Болгарочка»;
- салат «Ассорти»;
- салат «Грация» с постным майонезом;
- салат «Овощной» с рукколой и оливковым маслом;
- салат «Новинка»;
- салат с фасолью и жареным луком;
- салат с помидорами черри и сыром моцарелла;
- салат в греческом стиле;
- салат «Морковь с сыром и чесноком»;
- салат сырный;
салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат «На здоровье»;
- салат из капусты «По-грузински»;
- салат из опят с квашеной капустой;
- салат из опят, маринованных с луком;
- салат «Зима-Лето»;
- салат с сыром шавру;
- салат «Петровский»;
- салат «Русский»;
- салат «Мексиканский»;
- салат «Гостиный двор»;
- салат «Карибский»;
- салат из соленых огурцов с луком;
- салат «Картофельный» с грибами;
- салат из маринованной свеклы;
- салат из маринованной свеклы с хреном;
- салат из маринованной свеклы с яблоками;
- салат из черемши маринованной;
- салат из маринованных грибов с соленым луком;
- салат из маринованной морской капусты;
- винегрет с грибами;
- салат-коктейль томатный;
- салат-коктейль с перцем;
- салат картофельный с грибами;
- салат «Хмельницкий»;
- капуста «Провансаль»;
- салат «Камчатский»;
- салат «Ассорти» с морковью;
- спаржа по-корейски;
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- салат из грибов;
- салат «Свекольный»;
- салат из свеклы с изюмом;
- салат из свеклы с черносливом и грецким орехом;
- салат из свеклы с сыром и черносливом;
- салат из свеклы с сыром и чесноком;
- салат «Полевой»;
- салат «Зимний»;
- салат «Зимний» с зеленым луком;
- салат из фасоли;
- салат «Греческий»;
- Винегрет овощной;
- «Винегрет» с фасолью;
- «Винегрет» с маринованными грибами;
- «Винегрет» с квашеной капустой;
- винегрет «Осенний»;
- винегрет «Классический»;
- винегрет «Особенный»;
- салат из папоротника с яйцом;
- салат «Овощная фантазия»;
- салат «Грибной»;
- салат с маринованными грибами;
- салат «Соте» из кабачков;
- салат «Люкс»;
- салат с шампиньонами;
- салат «Дольче-Вита»;
- салат из морской капусты с яйцом;
- салат из морской капусты с кукурузой;
- салат из морской капусты с болгарским перцем;
- салат «Вегетарианец»;
- салат «Престиж»;
- салат «София»;
- салат «Черниговский»;
- салат «Дары леса»;
- салат «Добыча грибника»;
- салат «Обед в огороде»;
- салат «Восток»;
- салат «Угадай-ка»;
- салат «Черемша»;
- салат «Калипсо»;
- салат «Баловням судьбы»;
- салат «Вишенка»;
- салат «Нефертити»;
- салат «Сырный» с грибами;
- салат «Веселая карусель»;
- салат «Винегрет»;
- салат «Летний»;
- салат «Ставропольский»;
- салат «Веснушки»;
- салат «Кармен»;
- салат «Грибочек»;
- салат «Закусочный»;
- салат «Весна»;
- салат «Веснушка»;
- салат «Арлекино»;
- салат «Парадокс»;
- салат «Мозаика»;
- салат из цветной капусты, помидоров и зелени;
- салат из цветной капусты, овощей, плодов и ягод;
- салат «По-деревенски»;
- салат «Картофельный»;
- салат «Картофельный» с огурцами или капустой;
- салат «Картофельный» с яблоками;
- салат из овощей;
- салат из овощей с морской капустой;
- салат из овощей с крабовыми палочками;
- салат из овощей с морской капустой;
- салат из белокочанной капусты;
- салат из белокочанной и морской капусты;
- салат «Деликатесный»;
- салат из баклажанов и помидоров;
- салат из свеклы с сыром и черносливом;
- салат из моркови с яблоками;
- салат из моркови с финиками;
- салат из моркови с черносливом;
- салат из баклажан по-корейски;
- салат из спаржи;
- салат из яиц под майонезом с гарниром;
- салат-коктейль овощной;
- салат-коктейль из овощей;
- салат-коктейль сырный;
- салат-коктейль яблочно-морковный;
- салат-коктейль с шампиньонами и орехам;
- салат-коктейль грибной;
- салат-коктейль «Фантазия».
- «Винегрет с фасолью»;
- салат «Свекольный с сыром»;
- свекла с черносливом;
- свекла с орехом и чесноком;
- салат из свеклы с сыром;
- салат из баклажанов с чесноком;
- салат «Лакомка»;
- салат «Слоеный»;
- салат «Степной»;
- салат «Здоровье»;
- салат «Дальневосточный»;
- грибы по-корейски;
- баклажаны по-корейски;
- салат «Сезонный»;
- салат из баклажанов и помидоров;
- салат «Осенний»;
- морковь по-корейски с грибами;
- салат из свеклы с черносливом;
- салат «Долголетие»;
- салат со стручковой фасолью и шампиньонами;
- салат из зеленой фасоли с чесноком и беконом.
- салат «Фермерский»;
- салат «Свекольный» с черносливом и орехами;
- салат с тунцом и картофелем;
- салат с грибами и картофелем;
- салат из обжаренных баклажанов, томатов и брынзы;
- салат «Винегрет» классический;
- салат «Винегрет» с квашенной капустой по-деревенски;
- салат «Свекла с чесноком»;
- закуска из баклажан;
- салат картофельный «По-татарски»;
- салат «Грибное лукошко»;
- салат закусочный «Баклажаны фаршированные грецким орехом»;
- салат закусочный «Баклажаны фаршированные морковью»;
- салат закусочный «Пикантный»;
- салат закусочный «Рулетики из цуккини с брынзой»;
- салат из запеченных овощей;
- салат «Лесная свежесть»;
- салат из печеных овощей с грибами;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Консул»;
- салат «Шапка Мономаха»;
- салат «Острый» с папоротником;
- салат «Радужный»;
- салат «Каприз»;
- салат «Таежный»;
- салат «Новониколаевский»;
- салат «Черепаха»;
- салат «Императорский»;
- салат «Сырная фантазия»;
- салат «Пикантный»;
- салат «Острый»;
- салат из говядины с фасолью;
- салат «Мартовский»;
- салат «Гранатовые брызги»;
- салат «Домашний»;
- салат «Соломка»;
- салат «Мясной»;
- салат «Мясной» с кукурузой;
- салат «Розовый» с черносливом;
- салат «Министерский»;
- салат «Муравейник»;
- салат «Мясной» с грибами;
- салат «Мясной Деревенский»;
- салат «Биг-бен»;
- салат «Дипломат»;
- салат «Маяк»;
- салат «Оливье» с говядиной;
- салат «Анастасия»;
- салат «Гранатовый браслет»;
- салат «Тет-а-тет»;
- салат «Мозаика»;
- салат «Богатырь»;
- салат «Мясной» с черносливом;
- салат из говяжьей вырезки с фасолью;
- салат «Рассолс»;
- салат «Новый»;
- винегрет мясной;
- салат-коктейль мясной;
- салат-коктейль мясорыбный;
- салат-коктейль по-польски;
- салат-коктейль из языка;
- салат-коктейль печеночный;
- салат из языка;
- салат «Ассорти» из мяса;
- салат «Оливье»;
- салат «Венский»;
- салат «Мужской каприз»;
- салат «Индонезийский»;
- салат из каперсов;
- винегрет «Гусарский»;
- винегрет «Летний»;
- салат «Беловежский»;
- салат «Арарат»;
- салат из печени с грибами;
- салат «Торт из печени»;
- салат «Печень под шубой»;
- салат «Барский»;
- салат «Деревенский»;
- салат «Поморский»;
- салат из печени с овощами;
- салат из печени
- салат с языком и кукурузой;
- салат «Золотой ларец»;
- салат «Боярский»;
- салат из языка и курицы с грибами;
- салат «Сильва»;
- салат «Москвичка»;
- салат с языком;
- салат «Королевский»;
- салат «Фасолинка»;
- салат «Зимушка»;
- салат «Генеральский»;
- салат «Фаворит»;
- салат «Забава»;
- салат из сердца с овощами;
- салат «Оригинальный»;
- салат с грибами и ветчиной;
- салат «Острый» с ветчиной;
- салат «Квартет»;
- салат «Венгерский»;
- салат «Аппетитный»;
- салат «Нежность»;
- салат «Окрошечный»;
- салат «Радуга»;
- салат «Изысканный»;
- салат из сосисок с маслинами;
- салат из ветчины с болгарским перцем;
- салат «Мясной» с сыром;
- салат «Макаронный» с салями;
- салат «Белорусский»;
- салат «Оливье по-домашнему»;
- салат «Нежный»;
- салат «Принцесса на горошине»;
- салат «Сытный»;
- салат «Маргарита»;
- салат «Сургут»;
- салат «Оливье» с колбасой;
- салат «Итальянский»;
- салат «Московский»;
- салат «Чеддер»;
- салат «Неаполитанский»;
- салат «Попурри»;
- салат «Совершенство»;
- салат «Закусочный»;
- салат с ветчиной и сыром;
- салат «Итальянский» с фунчезой;
- салат с ветчиной;
- салат «Немецкий» с колбасой;
- салат «Венеция»;
- салат «Купец»;
- салат «Фантазия»;
- салат «Лагуна»;
- салат «Коктейль»;
- салат «Фасолевый»;
- салат «Острый» с ветчиной;
- салат «Ералаш»;
- салат «По-швейцарски»;
- салат «Русский»;
- салат «Пестрый»;
- салат «Африка»;
- салат «Салями»;
- салат «Мясной каскад»;
- салат «Оливье с ветчиной»;
- салат-коктейль с цветной капустой и колбасой;
- салат-коктейль с вареной колбасой;
- салат-коктейль с сосисками;
- салат-коктейль с ветчиной;
- салат-коктейль из ветчины с огурцом и грушей;
- салат-коктейль с ветчины и сыра;
- салат «Столичный»;
- салат «Увертюра»;
- салат с курицей и сыром;
- салат «Театральный» с шампиньонами;
- салат из курицы с папоротником;
- салат «Золотой петушок»;
- салат «Куриный»;
- салат «Гнездо глухаря»;
- салат «Вечерний»;
- салат «Перепелиное гнездо»;
- салат «Фирменный»;
- салат «Традиционный»;
- салат «Банкет»;
- салат «Престиж»;
- салат «Гавайский»;
- салат «Бельгийский»;
- салат «Золотое руно»;
- салат «Городской»;
- салат из курицы с омлетом;
- салат из копченой курицы с корейской морковью;
- салат «Для мужчин»;
- салат «Черепаха Тортилла»;
- салат «Эквадор»;
- салат «Кура»;
- салат «Театральный»;
- салат «Тайсон»;
- салат «Эльдорф»;
- салат «Индийский»;
- салат «Ташкент»;
- салат «Восторг»;
- салат «Дубок»;
- салат «Робинзон»;
- салат (торт) «Курочка Ряба»;
- салат «Сухарик»;
- салат «Рыжик»;
- салат «Цесарка»;
- салат «Рондо»;
- салат «Восточная сказка»;
- салат «Куриное царство»;
- салат «Прелесть»;
- салат «Деликатесный с крабами»;
- салат «Русь»;
- салат «Пражский»;
- салат «Соломон»;
- салат «Вива, Италия!»;
- салат «Цезарь»;
- салат с клюквой;
- салат «Милый гурман»;
- салат «Неженка»;
- салат «Мечта поэта»;
- салат «Английский»;
- салат «Курочка ряба»;
- салат «Богема»;
- салат «Монблан»;
- салат «Лакомка»;
- салат «Американская мечта»;
- салат «Дамский каприз»;
- салат «Мечта»;
- салат «Сливки общества»;
- салат «Анталия»;
- салат из курицы с грибами;
- салат «Восток»;
- салат «По-деревенски»;
- салат «Цезарь» с мясом цыпленка;
- салат «Печень в малиновом соусе»;
- салат из копченого филе цыпленка;
- салат из курицы с овощами;
- салат из курицы с фасолью;
- салат из курицы с черносливом;
- салат «Гурман»;
- салат «Шанхай»;
- салат «Гречанка»;
- салат «Шанель»;
- салат с птицей или дичью;
- салат из птицы с орехами;
- салат-коктейль с курицей;
- салат-коктейль из курицы и фруктов;
- салат-коктейль «Имбирный»;
- салат «Гиссар»;
- салат «Нежный мужчина»;
- салат «Рыбный Экзотик»;
- салат «Рыбный»;
- салат «Северный»;
- салат «Рыбный Оригинальный»;
- салат «Русский букет»;
- салат «Посейдон»;
- салат «Деликатесный»;
- салат «Невский»;
- салат «Стрела Амура»;
- салат «Копенгаген»;
- салат «Экзотика»;
- салат «Морской бриз»;
- салат «Поморский»;
- салат из семги;
- салат «Филадельфия»;
- салат «Чезаре»;
- салат «Ассорти» из рыбы;
- салат «Мимоза»;
- салат «Золотая рыбка»;
- салат «Барракуда»;
- салат «Экзотическое рандеву»;
- салат «Карибский»;
- салат «Балтика»;
- салат «Осло»;
- салат-коктейль рыбный;
- салат-коктейль рыбный с грибами;
- винегрет рыбный;
- винегрет с рыбой горячего копчения;
- салат «Рыбный» с морской капустой;
- салат из рыбы со спаржей, овощами;
- салат «Рыбный» деликатесного;
- салат «Любительский»;
- салат из тунца консервированного;
- салат с рыбой горячего копчения или морепродуктами;
- салат «Картофельный» с сельдью;
- салат с сельдью;
- винегрет с сельдью;
- салат из яиц, фаршированных сельдью и луком;
- салат из яиц с икрой или маслом селедочным;
- салат «Рыбка»;
- салат-коктейль из сельди с зеленой фасолью и орехом;
- закуска из сельди с луком;
- салат «Кантри»;
- салат «Сельдь под шубой»;
- салат «Капитанский»;
- салат «Камчатский»;
- салат из сельди в соевом соусе;
- салат из сельди в горчично-майонезной заливке;
- салат из сельди в уксусно-лимонной заливке;
- салат «Тихий омут»;
- салат «По-голландски»;
- салат «По-итальянски»;
- салат «Морской»;
- салат «Балканский»;
- салат «Фудзияма»;
- салат «Новинка»;
- салат «Сельдь по-домашнему»;
- салат «Каспийский»;
- салат из копченой рыбы;
- салат «Шпротный»;
- салат «Люция»;
- салат со шпротами и сухариками;
- салат «Боцман»;
- салат «Элегия»;
- салат «Оливье с красной икрой»;
- салат «Марсель»;
- салат «Приморский»;
- салат «Дальневосточный»;
- салат «Атланта»;
- салат «Кальмаровый»;
- салат из кальмаров с сыром;
- салат «Экзотический»;
- салат из кальмаров со сладким перцем;
- салат «Фрегат»;
- салат «Морской» с кальмарами;
- салат из кальмаров с овощами;
- салат из кальмаров с яйцом;
- салат «Морской каприз»;
- салат «Нептун»;
- салат «от шеф-повара»;
- салат «Море по колено»;
- салат «На дне морском»;
- салат из кальмара со свежим огурцом;
- салат «Морской коктейль»;
- салат «Морской» с семгой;
- салат «Морской каприз» с мидиями;
- салат «Дары моря» с мидиями;
- салат «Морская жемчужина»;
- салат «Каравелла»;
- салат «Иберика»;
- салат «Юбилейный»;
- салат «Царский»;
- салат из кальмаров;
- винегрет с кальмарами или морской капустой;
- салат из кальмаров со сладким перцем и луком;
- салат из кальмаров с яблоками;
- салат из белокочанной капусты с кальмарами;
- салат с кальмарами;
- салат «Овощной» с морепродуктами;
- салат «Картофельный» с крабами, или с кальмарами, или с морским гребешком;
- салат «Картофельный» с крабовыми палочками;
- салат «Крабовый»;
- салат из крабовых палочек с кукурузой;
- салат «Глория»;
- салат «Загадка»;
- салат «Калейдоскоп»;
- салат «Мексиканка»;
- салат из крабовых палочек с грибами;
- салат «Морской залив»;
- салат «Любимый»;
- салат «Замечательный»;
- салат «Деревенька»;
- салат «Тет-а-тет»;
- салат «Искушение»;
- салат «Остренькие крабы»;
- салат «Хризантема»;
- салат «Цветной»;
- салат «Золотое дно»;
- салат «Русалочка»;
- салат «Аляска»;
- салат «Андалузия»;
- салат «Праздничный»;
- салат «Муромский»;
- салат «Бархатный»;
- салат «Кароле»;
- салат «Крабчонок»;
- салат «Легкий бриз»;
- салат «Гулять, так гулять»;
- салат «Южная стрела»;
- салат «Китайский»;
- салат «Юбилейный салют»;
- салат «Райский уголок»;
- салат «Креветочка»;
- салат «Цезарь» с тигровыми креветками;
- салат из креветок с рисом;
- салат из яиц, фаршированных креветками;
- салат-коктейль креветочный;
- салат-коктейль из креветок;
- салат из морского гребешка с огурцами;
- салат «Цезарь» с морскими гребешками;
- салат «Морской виртуоз»;
- салат «Ужин водяного»;
- салат «Морской огород»;
- салат «Бермуды»;
- салат «Огонек»;
- салат «Особый»;
- салат «Цезарь» с креветками;
- салат «Цезарь» из курицы;
- салат «Восточный»;
- салат «Мясной» (куриный);
- салат «Торт из печени»;
- салат «Оливье с говядиной»;
- салат «Оливье с говядиной» без заправки;
- салат «Столичный» без заправки;
- салат «Курочка под шубкой»;
- салат «Лесная полянка»;
- салат «Цыпленок в ореховом соусе»;
- салат «Черепашка»;
- салат «Оранжевый с курицей»;
- салат «Из курицы с ананасами»;
- салат «Из курицы с сельдереем»;
- салат «Оливье с колбасой»;
- салат «Оливье с колбасой» без заправки;
- салат «Танго»;
- салат «Император»;
- салат «Семга под шубой»;
- салат «Истра»;
- салат «Из кальмаров с шампиньонами»;
- салат «Рыбный с тунцом»;
- салат «Московит»;
- салат мясной «Тар-тар»;
- салат «Наслаждение»;
- салат «Сосновый бор»;
- салат «Сытный» со свининой;
- салат «Сенсация»;
- салат «Лоуренс»;
- салат «Лесная сказка»;
- салат «Овощной» с курицей;
- салат «Перепелиный»;
- салат «Лесовичок»;
- салат «Литовский»;
- салат «Берлинский»;
- салат «Егерь»;
- салат с грибами и ветчиной;
- салат «Кардинал»;
- салат «Грибной остров»;
- салат «Тайский»;
- салат «Дамское счастье»;
- салат «Дары моря»;
- салат с крабовыми палочками и пекинской капустой;
- салат «Остров сокровищ»;
- салат из скумбрии;
- салат из печени минтая;
- салат «Маячок»;
- салат «Афродита»;
- салат «Курица Хе»;
- салат «Острый с курочкой»;
- салат «Охотничий»;
- салат-коктейль с ветчиной;
- салат «Мексиканский»;
- салат «Фасолька»;
- салат «Оливье классический»;
- салат «Цезарь» с курицей;
- салат «Цезарь» с креветками;
- салат «Селедь под шубой классический»;
- салат с фунчозой и морепродуктами;
- салат из авокадо и крабового мяса;
- салат с лососем жареным «Мимоза»;
- салат «Оливье» с языком;
- салат с картофелем и опятами;
- салат с креветками и авокадо;
- салат с креветками и ананасом;
- салат с креветками и помидорами Черри;
- салат с мясом индейки и цыпленка;
- салат с печенью трески;
- салат с печенью трески и рисом;
- салат с тунцом и фасолью;
- салат «Сельдь с картофелем»
- салат с курицей и морковью;
- Кобб-салат;
- салат Баварский;
- салат с зеленой фасолью, кальмарами и брынзой;
- салат с копченым лососем, рукколой и каперсами;
- салат с копченым угрем и огурцом;
- салат с креветками, яблоком и сельдереем;
- салат со спаржей, креветками и соусом из рукколы;
- салат «Мимоза» с горбушей консервированной;
- салат «Золотая осень»;
- салат «С крабовыми палочками»;
- салат «Монастырский»;
- салат «Венский с ананасами»;
- салат «Пестрецы»;
- салат «Прага»;
- салат «Морячок»;
- салат «Мясной с кетчупом»;
- салат «Нарат»;
- салат «Сююмбикэ»;
- салат «Дивный»;
- салат куриный с ананасом;
- салат «Полевой»;
- салат «Крабовый с помидорами»;
- салат «Екатерина»;
- салат «Кальмар под шубой»;
- салат «Ленивица»;
- салат «Печеночный»;
- салат «Рафаэлло»;
- салат «Папоротник»;
- салат из фасоли.
Изменение № 1
Дата введения в действие - 25.01.2017 г.
салаты из сырых овощей:
- салат «Витаминный» (8 вариант);
- салат с красной капустой (2 вариант);
- салат из моркови с сыром (2 вариант);
- салат из свежей капусты с огурцами (2 вариант);
салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат из квашеной капусты (2 вариант);
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- винегрет с квашеной капустой;
- салат из свеклы с гранатом;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- набор «Окрошка»;
- салат «Архиерейский»;
- салат «Каприччио»;
- салат «Мимоза с лососем»;
- салат «Оливье по-домашнему» (2 вариант);
- салат «Оливье с ростбифом»;
- салат с говяжьей печенью;
- салат с говяжьим языком;
- салат с курицей и ананасом;
- салат с курицей и грибами;
- салат с курицей и яблоком;
- салат с мясными копченостями;
- салаты «Сельдь под шубой» (8 вариант).
Изменение № 2
Дата введения в действие - 11.09.2017 г.
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- «Винегрет овощной» (3 вариант);
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Крабовый» (6 вариант);
- салат «Оливье» (7 вариант);
- салат «Сельдь под шубой» (9 вариант).
Изменение № 3
Дата введения в действие - 10.11.2017 г.
Салаты из сырых овощей:
- салат «Морковь острая»;
- салат «Кабачки острые»;
- салат «Овощная тарелка».
Салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:
- салат «Редис с огурцом и яйцом» (2 вариант).
Салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат из опят;
- салат из шампиньонов;
- салат «Провансаль»;
- салат «Огурчики по-домашнему»;
- салат «Грибы маринованные с луком».
Салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- салат с рисовой лапшой (фунчозой);
- салат из стручковой фасоли;
- салат «Свекла острая»;
- салат «Баклажаны острые»;
- салат из перца болгарского «Острый»;
- салат из фунчозы;
- салат из цветной капусты;
- салат «Пекинский» из морской капусты;
- салат из спаржи (2 вариант);
- салат из баклажанов;
- салат из соевого мяса;
- рулетики из баклажан;
- икра морковная;
- икра свекольная;
- салат из фасоли.
Салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Острый» из кальмара с морковью;
- салат «Острый» из птицы с морковью и луком;
- салат «Острый» из языка моркови и лука;
- салат «Острый» из мяса моркови и лука;
- салат «Острые ушки»;
- салат «Морская капуста и кальмаром»;
- салат «Кальмары острые»;
- салат «Новогодний триумф»;
- салат «Новогоднее чудо»;
- салат «Маскарад»;
- салат «Вьюга»;
- салат «Зимний улет»;
- салат «Новогоднее оливье»;
- салат «Новогодний бал»;
- салат «Новогодняя ночь»;
- салат «Кальмары с майонезом»;
- салат «Кальмары с майонезом» (2 вариант);
- салат из кальмаров (2 вариант);
- салат «Кальмары фаршированные»;
- салат «Пестрый» (3 вариант);
- салат «Забава» (2 вариант);
- салат «Зимушка» (3 вариант);
- салат «Итальянский с фунчозой» (2 вариант);
- салат «Куриный» (2 вариант);
- салат «Гурман» (3 вариант);
- салат «Лагуна» (3 вариант);
- салат «Любительский» (3 вариант);
- салат «По-славянски».
Изменение № 4
Дата введения в действие - 15.02.2018 г.
салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:
- салат «Натюрморт»;
- салат «Фитнес»;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Аида»;
- салат «Для сильных мужчин»;
- салат «Хуторок»;
- салат «Оливье с ветчиной» (2 вариант);
- салат «Изысканный» (2 вариант);
- салат «Интрига»;
- салат «Ласточкино гнездо»;
- салат «Разбойничий»;
- салат «Невежинский»;
- салат «Люцина»;
- салат «Лисья шубка»;
- салат «Сельдь под шубой» (10 вариант);
- салат «Капитанский» (2 вариант).
Изменение № 5
Дата введения в действие - 25.06.2018 г.
салаты из сырых овощей:
- салат «Летний»;
- салат «Из свежей капусты» (2 вариант);
- салат «Радуга».
салаты из фруктов:
- салат «Фруктовый».
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- салат «Винегрет» (4 вариант);
- салат «Из свеклы с майонезом».
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Мимоза» (7 вариант);
- салат «Крабовый» (7 вариант);
- салат «Сельдь под шубой (10 вариант);
- салат «Из фасоли» (2 вариант);
- салат «Столичный» (8 вариант).
Изменение № 6
Дата введения в действие - 15.03.2019 г.
салаты из сырых овощей:
- салат Романо с соусом дзадзики и крутонами;
- салат Латук с соусом дзадзики и крутонами;
- салат с броккколи и соусом табаджан;
- салат с брокколи, кенуа и помидорами;
- салат Романо с каперсами и горчичным соусом;
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- салат с чечевицей и мини шпинатом;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат Ранчо с курицей и овощами;
- салат Вьетнамский с курицей и арахисом.
Изменение № 7
Дата введения в действие - 25.06.2019 г.
Салаты из сырых овощей:
- салат «Витаминный» (9 вариант);
- салат с проростками семян пшеницы;
- салат с проростками семян нута;
- салат «Свежесть».
Салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- салат «Изумление»;
Салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат «Лук маринованный» с зеленью;
- салат «Лук маринованный» острый;
- салат «Винегрет» (5 вариант).
Салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Нежность»;
- салат «Мимоза»;
- салат «Гнездо глухаря»;
- салат «Сытный»;
- салат «Столичный» (9 вариант);
- салат «Деревенский»;
- салат «Вкусный»;
- салат «Искушение»;
- салат «Оливье» (8 вариант);
- салат «Оливье» с говядиной;
- салат из говядины с фасолью;
- салат «Пражский»;
- салат «Марсель»;
- салат «Праздничный»;
- салат «Слоёный» с сёмгой;
- салат «Царский»;
- салат «Сельдь под шубой» (11 вариант);
- салат «Цезарь» с рыбой»;
- салат «Цезарь» с курицей;
- салат из курицы с черносливом;
- Набор для окрошки.
Изменение № 8
Дата введения в действие - 26.09.2019 г.
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Коул-слоу с курицей»,
- салат «Мюнхен»,
- салат «Цезарь 2.0»,
- салат «Нисуаз»;
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
- «Салат с запечёнными овощами».
Изменение № 9
Дата введения в действие - 30.10.2019 г.
Салаты из сырых овощей:
- салат «Фитнес-Леди»;
- салат «Спаржа «Хе»;
- салат «Радуга»;
- салат «Пеко-Черри»;
- салат «Щетка».
Салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:
- салат «Греческий» вариант 8;
- салат «Фунчоза».
Салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат «Винегрет овощной»;
Салаты и винегреты из вареных, жаренных овощей:
- салат «Веселая грядка»;
- салат из морской капусты «Бригантина»;
- салат «Гребешки».
Салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов;
- салат «Андалузский»;
- салат «Сельский»;
- салат «Крабовый»;
- салат «Отелло»;
- салат «Морская тайна»;
- салат «Поцелуй»;
- салат «Нью Цезарь»;
- салат «Цезарь» с курицей и гренками;
- салат ПП с курицей и овощами;
- салат-шейк с куриной грудкой-гриль и овощами
- салат «Острая курочка»;
- салат «Оливье»;
- салат «Царский»;
- салат «Сельдь под шубой»;
- салат «Стройность»;
- салат с крабовым мясом;
- салат «Оливье» с курицей;
- салат ПП с горбушей.
Изменение № 10
Дата введения в действие - 30.10.2019 г.
салаты из сырых овощей:
- салат «Дальний Восток»,
- салат «Диетический»,
- салат «Зимний»,
- салат «Морковный»,
- салат «Свежесть»;
салаты из сырых овощей с добавлением яиц, консервированных овощей, плодов и т.п.:
- салат «Дамский»,
- салат «Валерия»,
- салат «Рулетики из баклажан»;
салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат «Баклажаны по-корейски»,
- салат «Деревенский»
- салат «Огурцы по-корейски»
- салат «Таежный»,
- салат «Фасоль с кукурузой»,
- салат «Фунчоза»,
- салат «Энергия»;
салаты и винегреты из вареных, жареных овощей:
Салат «Крабовый»,
- салат «Свекла с чесноком и сыром»,
- салат «Свекла с черносливом и грецким орехом»;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Аленушка»,
- салат «Аппетитный»,
- салат «Баварский»,
- салат «Белая береза»,
- салат «Бычье сердце»,
- салат «Викинг»,
- салат «Вкусняшка»,
- салат «Гнездо глухаря»,
- салат «Грибной»,
- салат «Гурман»,
- салат «Дубок»
- салат «Кальмаровый с сыром и чесноком»,
- салат «Красная шапочка»,
- салат «Кояш»,
- салат «Лебяжий пух»,
- салат «Лисичкин лес»,
- салат «Лососевый»,
- салат «Маргарита»,
- салат «Мексиканский»,
- салат «Мелодия»,
- салат «Морской»,
- салат «Морской бриз»,
- салат «Морская жемчужина»,
- салат Морячка»,
- салат «Мясо по-русски»,
- салат «Мясо Хе»,
- салат «Набор для окрошки»,
- салат «Нежность»,
- салат «Обжорка»,
- салат «Петровский»,
- салат «Рандеву»,
- салат «Русская Красавица»,
- салат «Рулетики из ветчины с сыром»,
- салат «Рыжик»,
- салат «Селёдка под шубой»,
- закуска «Селедочка маринованная с луком»,
- закуска «Селедочка с маслом»,
- салат «Снегурочка»,
- салат «Столичный,
- салат «Сюрприз»,
- салат «Тайский»,
-салат «Ташкент»,
- салат «Тиффани»,
- салат «Фаворит»,
- салат «Царский»,
- салат «Цезарь с курицей».
Изменение № 11
Дата введения в действие - 04.04.2022 г.
салаты из сырых овощей:
- салат «Капель»;
салаты и винегреты из маринованных, квашеных, соленых овощей:
- салат деревенский с опятами;
- винегрет овощной с маринованным огурцом;
- салат «Заонежье»;
салаты из овощей с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов:
- салат «Карелия»;
- салат из крабовых палочек;
- салат овощной с курой;
- салат обжорка с курицей;
- салат «Рыбный по-домашнему»;
- салат «Рыбный с минтаем»;
- салат «Шубка»;
- салат «Любава».
Предприятие-изготовитель имеет право заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре +2-60С (в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03):
- салаты из сырых овощей – не более 12 часов;
- салаты и винегреты из вареных овощей, консервированных фруктов и ягод – 18 часов;
- салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов – не более 12 часов;
- салаты из маринованных, квашеных, соленых овощей – не более 36 часов.
Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с добавлением консервантов бензоата натрия и сорбата калия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре от +2°С до +6°С:
- салатов с сырыми овощами – не более 5 суток;
- остальных салатов и винегретов – не более 14 суток.
Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с применением газо- модифицированной среды при температуре +2-6 0С:
- салатов с сырыми овощами – не более 7 суток;
- остальных салатов и винегретов – не более 16 суток.
Рекомендуемые сроки годности весовой продукции с добавлением консервантов бензоата натрия, сорбата калия, изоаскорбата натрия одновременно (в соответствии с технологической инструкцией) при температуре +2°С до +6°С:
- салатов с сырыми овощами – не более 3 суток;
- остальных салатов и винегретов – не более 5 суток.
Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с консервантами с применением газо-модифицированной среды при температуре +2-6 °С:
- салатов заправленных – не более 15 суток.
Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции с консервантами с применением вакуумной упаковки при температуре +2-6 °С:
- салатов заправленных – не более 10 суток.
Рекомендуемый срок годности фасованной продукции при температуре от +2°С до +6°С – не более 48 часов.
Рекомендуемый срок годности весовой продукции при температуре от +2°С до +6°С – не более 24 часов;
Рекомендуемый срок годности весовой и фасованной продукции при температуре +2-6°С – не более 24 часов;
Рекомендуемые сроки годности фасованной продукции после вскрытия упаковки не более 36 часов.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.