МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ, МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ И МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ-СМЕСИ (взамен ТУ 9141-334-37676459-2015)

Дата введения в действие —06.03.2026 год. Без ограничения срока действия. Технические условия  включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.   

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на масла растительные рафинированные и нерафинированные, а также растительные масла с растительными добавками и масла растительные-смеси, получаемые методом холодного прессования или экстракции, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или производства пищевых продуктов (далее продукция).

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания и для использования в пищевой промышленности.

Продукция различается видами использованного сырья и выпускается в следующем ассортименте:

Масла растительные нерафинированные:

- масло фундучное нерафинированное;

- масло льняное нерафинированное;

- масло рыжиковое нерафинированное;

- масло грецкого ореха нерафинированное;

- масло конопляное нерафинированное;

- масло кунжутное нерафинированное;

- масло облепиховое нерафинированное;

- масло расторопши нерафинированное;

- масло тыквенное нерафинированное;

- масло фисташковое нерафинированное;

- масло шиповника нерафинированное;

- масло амарантовое нерафинированное;

- масло кедровое нерафинированное;

- масло оливковое нерафинированное;

- масло подсолнечное нерафинированное;

- масло рапсовое нерафинированное;

- масло кукурузное нерафинированное;

- масло горчичное нерафинированное;

- масло кориандровое нерафинированное;

- масло миндальное нерафинированное;

- масло соевое нерафинированное;

- масло черного тмина нерафинированное;

- масло виноградное нерафинированное;

- масло виноградное сорта Мерло нерафинированное;

- масло виноградное сорта Каберне нерафинированное;

- масло виноградное сорта Каберне-совиньон нерафинированное;

- масло виноградное сорта Бастардо нерафинированное;

- масло виноградное сорта Шардоне нерафинированное;

- масло виноградное сорта Совиньон нерафинированное;

- масло виноградное сорта Ркацители нерафинированное;

- масло виноградное сорта Алиготе нерафинированное;

- масло виноградное сорта Рислинг нерафинированное;

- масло виноградное сорта Траминер нерафинированное;

- масло виноградное сорта Пино блан нерафинированное;

- масло виноградное Пино гри нерафинированное;

- масло виноградное Пино нуар нерафинированное;

- масло мускатных сортов винограда нерафинированное;

- масло виноградное белых и красных сортов винограда нерафинированное;

- масло виноградное белых сортов винограда нерафинированное;

- масло красных сортов винограда нерафинированное;

- масло арахисовое нерафинированное;

- масло из абрикосовой косточки нерафинированное;

- масло черной редьки нерафинированное;

- масло хлопковое нерафинированное;

- масло кокосовое нерафинированное;

- масло аргановое нерафинированное;

- масло гранатовой косточки нерафинированное;

- масло ореховое нерафинированное;

- масло макадамии нерафинированное;

- масло бразильского ореха нерафинированное;

- масло из кешью нерафинированное;

- масло из пекана нерафинированное;

- масло из ореха кукуи нерафинированное;

- масло из арбузных семечек нерафинированное;

- масло из дынных семечек нерафинированное;

- масло какао нерафинированное;

- масло авокадо нерафинированное;

- масло рисовое нерафинированное;

- масло сафлоровое нерафинированное;

- масло сурепное нерафинированное;

- масло пальмовое нерафинированное;

- масло бабассу нерафинированное;

- масло болеко нерафинированное;

- масло борнео нерафинированное;

- масло буковое нерафинированное;

- масло вишневое нерафинированное;

- масло кокум нерафинированное;

- масло лещиновое нерафинированное;

- масло маковое нерафинированное;

- масло манго нерафинированное;

- масло пальмоядровое нерафинированное;

- масло перилловое нерафинированное;

- масло персиковое нерафинированное;

- масло сливовое нерафинированное;

- масло томатное нерафинированное;

- масло тыквенное нерафинированное;

- масло ши нерафинированное;

- масло эллипе нерафинированное.

Масла растительные рафинированные дезодорированные:

- масло фундучное рафинированное дезодорированное;

- масло льняное рафинированное дезодорированное;

- масло рыжиковое рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное рафинированное дезодорированное;

- масло грецкого ореха рафинированное дезодорированное;

- масло конопляное рафинированное дезодорированное;

- масло кунжутное рафинированное дезодорированное;

- масло облепиховое рафинированное дезодорированное;

- масло расторопши рафинированное дезодорированное;

- масло тыквенное рафинированное дезодорированное;

- масло фисташковое рафинированное дезодорированное;

- масло шиповника рафинированное дезодорированное;

- масло амарантовое рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое рафинированное дезодорированное;

- масло оливковое рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное;

- масло рапсовое рафинированное дезодорированное;

- масло кукурузное рафинированное дезодорированное;

- масло горчичное рафинированное дезодорированное;

- масло кориандровое рафинированное дезодорированное;

- масло миндальное рафинированное дезодорированное;

- масло соевое рафинированное дезодорированное;

- масло черного тмина рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Мерло рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Каберне рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Каберне-совиньон рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Бастардо рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Шардоне рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Совиньон рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Ркацители рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Алиготе рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Рислинг рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Траминер рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное сорта Пино блан рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное Пино гри рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное Пино нуар рафинированное дезодорированное;

- масло мускатных сортов винограда рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное белых и красных сортов винограда рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное белых сортов винограда рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда рафинированное дезодорированное;

- масло кокосовое рафинированное дезодорированное;

- масло какао рафинированное дезодорированное;

- масло авокадо рафинированное дезодорированное;

- масло рисовое рафинированное дезодорированное;

- масло абрикосовое рафинированное дезодорированное;

- масло расторопши рафинированное дезодорированное;

- масло сафлоровое рафинированное дезодорированное;

- масло бабассу рафинированное дезодорированное;

- масло болеко рафинированное дезодорированное;

- масло борнео рафинированное дезодорированное;

- масло буковое рафинированное дезодорированное;

- масло кокум рафинированное дезодорированное;

- масло лещиновое рафинированное дезодорированное;

- масло маковое рафинированное дезодорированное;

- масло манго рафинированное дезодорированное;

- масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное;

- масло перилловое рафинированное дезодорированное;

- масло персиковое рафинированное дезодорированное;

- масло сливовое рафинированное дезодорированное;

- масло томатное рафинированное дезодорированное;

- масло ши рафинированное дезодорированное;

- масло эллипе рафинированное дезодорированное.

Масла растительные рафинированные недезодорированные:

- масло фундучное рафинированное недезодорированное;

- масло льняное рафинированное недезодорированное;

- масло рыжиковое рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное рафинированное недезодорированное;

- масло грецкого ореха рафинированное недезодорированное;

- масло конопляное рафинированное недезодорированное;

- масло кунжутное рафинированное недезодорированное;

- масло облепиховое рафинированное недезодорированное;

- масло расторопши рафинированное недезодорированное;

- масло тыквенное рафинированное недезодорированное;

- масло фисташковое рафинированное недезодорированное;

- масло шиповника рафинированное недезодорированное;

- масло амарантовое рафинированное недезодорированное;

- масло кедровое рафинированное недезодорированное;

- масло оливковое рафинированное недезодорированное;

- масло подсолнечное рафинированное недезодорированное;

- масло рапсовое рафинированное недезодорированное;

- масло кукурузное рафинированное недезодорированное;

- масло горчичное рафинированное недезодорированное;

- масло кориандровое рафинированное недезодорированное;

- масло миндальное рафинированное недезодорированное;

- масло соевое рафинированное недезодорированное;

- масло черного тмина рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Мерло рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Каберне рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Каберне-совиньон рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Бастардо рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Шардоне рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Совиньон рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Ркацители рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Алиготе рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Рислинг рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Траминер рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное сорта Пино блан рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное Пино гри рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное Пино нуар рафинированное недезодорированное;

- масло мускатных сортов винограда рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное белых и красных сортов винограда рафинированное недезодорированное;

- масло виноградное белых сортов винограда рафинированное недезодорированное;

- масло красных сортов винограда рафинированное недезодорированное;

- масло кокосовое рафинированное недезодорированное;

- масло какао рафинированное недезодорированное;

- масло авокадо рафинированное недезодорированное;

- масло рисовое рафинированное недезодорированное;

- масло абрикосовое рафинированное недезодорированное;

- масло расторопши рафинированное недезодорированное;

- масло сафлоровое рафинированное недезодорированное;

- масло бабассу рафинированное недезодорированное;

- масло болеко рафинированное недезодорированное;

- масло борнео рафинированное недезодорированное;

- масло буковое рафинированное недезодорированное;

- масло кокум рафинированное недезодорированное;

- масло лещиновое рафинированное недезодорированное;

- масло маковое рафинированное недезодорированное;

- масло манго рафинированное недезодорированное;

- масло пальмоядровое рафинированное недезодорированное;

- масло перилловое рафинированное недезодорированное;

- масло персиковое рафинированное недезодорированное;

- масло сливовое рафинированное недезодорированное;

- масло томатное рафинированное недезодорированное;

- масло ши рафинированное недезодорированное;

- масло эллипе рафинированное недезодорированное.

Масла растительные – смеси:

- кедровое масло с добавлением льняного нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением льняного нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением рыжикового нерафинированное;

- амарантовое масло с добавлением рыжикового нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением рыжикового нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением фисташкового нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением фисташкового нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением фундучного нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением фундучного нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением масла грецкого ореха нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением масла грецкого ореха нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением виноградного нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением виноградного нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением облепихового нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением облепихового нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением черемухового нерафинированное;

- подсолнечное масло с добавлением черемухового нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением масла шиповника нерафинированное;

- масло расторопши с добавлением амарантового нерафинированное;

- масло рыжиковое с добавлением амарантового нерафинированное;

- масло кунжутное с добавлением льняного нерафинированное;

- масло облепиховое с добавлением льняного нерафинированное;

- масло тыквенное с добавлением льняного нерафинированное;

- масло облепиховое с добавлением рыжикового нерафинированное;

- масло горчичное с добавлением облепихового нерафинированное;

- масло оливковое с добавлением облепихового нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением льняного и тыквенного масла нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением масла лимонника дальневосточного (китайского) нерафинированное;

- кедровое масло с добавлением льняного рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением льняного рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением рыжикового рафинированное дезодорированное;

- амарантовое масло с добавлением рыжикового рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с добавлением рыжикового рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением фисташкового рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением фисташкового рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением фундучного рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением фундучного рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла грецкого ореха рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением масла грецкого ореха рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением виноградного рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением виноградного рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением облепихового рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением облепихового рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением черемухового рафинированное дезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением черемухового рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла шиповника рафинированное дезодорированное;

- масло расторопши с добавлением амарантового рафинированное дезодорированное;

- масло рыжиковое с добавлением амарантового рафинированное дезодорированное;

- масло кунжутное с добавлением льняного рафинированное дезодорированное;

- масло облепиховое с добавлением льняного рафинированное дезодорированное;

- масло тыквенное с добавлением льняного рафинированное дезодорированное;

- масло облепиховое с добавлением рыжикового рафинированное дезодорированное;

- масло горчичное с добавлением облепихового рафинированное дезодорированное;

- масло оливковое с добавлением облепихового рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с добавлением льняного и тыквенного масла рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла лимонника дальневосточного (китайского) рафинированное дезодорированное;

- кедровое масло с добавлением льняного рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением льняного рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением рыжикового рафинированное недезодорированное;

- амарантовое масло с добавлением рыжикового рафинированное недезодорированное;

- масло подсолнечное с добавлением рыжикового рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением фисташкового рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением фисташкового рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением фундучного рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением фундучного рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла грецкого ореха рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением масла грецкого ореха рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением виноградного рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением виноградного рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением облепихового рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением облепихового рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением черемухового рафинированное недезодорированное;

- подсолнечное масло с добавлением черемухового рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла шиповника рафинированное недезодорированное;

- масло расторопши с добавлением амарантового рафинированное недезодорированное;

- масло рыжиковое с добавлением амарантового рафинированное недезодорированное;

- масло кунжутное с добавлением льняного рафинированное недезодорированное;

- масло облепиховое с добавлением льняного рафинированное недезодорированное;

- масло тыквенное с добавлением льняного рафинированное недезодорированное;

- масло облепиховое с добавлением рыжикового рафинированное недезодорированное;

- масло горчичное с добавлением облепихового рафинированное недезодорированное;

- масло оливковое с добавлением облепихового рафинированное недезодорированное;

- масло подсолнечное с добавлением льняного и тыквенного масла рафинированное недезодорированное;

- кедровое масло с добавлением масла лимонника дальневосточного (китайского) рафинированное недезодорированное;

 Масла растительные с растительными добавками:

- масло виноградное с лимоном нерафинированное;

- масло виноградное с лаймом нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением чеснока нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением лаврового листа нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением красного перца нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением зеленого перца нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением базилика нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с лимоном нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с лаймом нерафинированное;

- масло белых и красных сортов винограда с розмарином нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением чеснока нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением лаврового листа нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением красного перца нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением зеленого перца нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением базилика нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с лимоном нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с лаймом нерафинированное;

- масло белых сортов винограда с розмарином нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением чеснока нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением лаврового листа нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением зеленого перца нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением красного перца нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением базилика нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с лимоном нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с лаймом нерафинированное;

- масло красных сортов винограда с розмарином нерафинированное;

- масло кедровое с экстрактом лимонника дальневосточного (китайского) нерафинированное;

- масло подсолнечное с шиповником нерафинированное;

- масло кедровое с боярышником нерафинированное;

- масло подсолнечное с боярышником нерафинированное;

- масло кедровое с калиной нерафинированное;

- масло подсолнечное с калиной нерафинированное;

- масло кедровое с рябиной обыкновенной нерафинированное;

- масло подсолнечное с рябиной обыкновенной нерафинированное;

- масло кедровое с рябиной черноплодной нерафинированное;

- масло подсолнечное с рябиной черноплодной нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением вяленых помидоров и розмарина нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением хрена нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением чеснока нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением укропа нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением острого перца чили нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением зиры, перца красного, перца черного, укропа, паприки нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением базилика нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением корицы, апельсина нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением барбариса, кумина нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением сушеных белых грибов нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением паприки нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением майорана нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением душистого перца, лаврового листа, черного перца нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением прованских трав нерафинированное;

- масло подсолнечное с добавлением ореха, горчицы дижонской, чеснока, розмарина, острого красного перца нерафинированное;

- масло подсолнечное c базиликом нерафинированное;

- масло подсолнечное c укропом нерафинированное;

- масло подсолнечное c кинзой нерафинированное;

- масло подсолнечное c острым перцем нерафинированное;

- масло подсолнечное c розмарином нерафинированное;

- масло подсолнечное c прованскими травами нерафинированное;

- масло подсолнечное c базиликом рафинированное;

- масло подсолнечное c укропом рафинированное;

- масло подсолнечное c кинзой рафинированное;

- масло подсолнечное c острым перцем рафинированное;

- масло подсолнечное c розмарином рафинированное;

- масло подсолнечное c прованскими травами рафинированное;

- масло виноградное с лимоном рафинированное дезодорированное;

- масло виноградное с лаймом рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением чеснока рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением лаврового листа рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением красного перца рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением зеленого перца рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с добавлением базилика рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с лимоном рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с лаймом рафинированное дезодорированное;

- масло белых и красных сортов винограда с розмарином рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением чеснока рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением лаврового листа рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением красного перца рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением зеленого перца рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с добавлением базилика рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с лимоном рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с лаймом рафинированное дезодорированное;

- масло белых сортов винограда с розмарином рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением чеснока рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением лаврового листа рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением зеленого перца рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением красного перца рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с добавлением базилика рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с лимоном рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с лаймом рафинированное дезодорированное;

- масло красных сортов винограда с розмарином рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое с экстрактом лимонника дальневосточного (китайского) рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с шиповником рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое с боярышником рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с боярышником рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое с калиной рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с калиной рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое с рябиной обыкновенной рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с рябиной обыкновенной рафинированное дезодорированное;

- масло кедровое с рябиной черноплодной рафинированное дезодорированное;

- масло подсолнечное с рябиной черноплодной рафинированное дезодорированное.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.

Рекомендуемый срок годности нерафинированных растительных масел, масел растительных-смесей, масел растительных с растительными добавками – не более 12 месяцев

Рекомендуемый срок годности рафинированных растительных масел – не более 24 месяцев