Санитарный аудит пищевых предприятий

Подготовьтесь к проверке Роспотребнадзора!

Узнайте риски своего предприятия и эффективные способы их устранения.

 

Дистанционный/выездной санитарный аудит проводим аналогично проверке Роспотребнадзора. Поможем исправить имеющиеся недостатки и подготовим предприятие к успешному прохождению проверок контролирующими органами.

ЧТО ПРОВЕРЯЕМ:

  • наличие необходимых договоров, инструкций
  • документы, подтверждающие соблюдение принципов ХАССП
  • ведение необходимых журналов
  • количество помещений, цеховое деление, соответствие площади
  • достаточность оснащения помещений, внутреннюю отделку
  •  достаточность оборудования, моечных ванн, раковин
  • соблюдение поточности технологических процессов
  • соблюдение требований СанПин, Технических регламентов
  • условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, наличие спецодежды, раздевалок, санузлов
  • условия хранения и производства продукции
  • условия для обработки сырья: мяса, птицы, рыбы, овощей, яиц
  • условия хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств
  • наличие необходимой маркировки
  • И МНОГОЕ ДРУГОЕ, ЧТО ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ ОСОБЕННОСТЯМИ ВАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ

ЧТО ПОЛУЧАЕТЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ:

  • отчет о выявленных нарушениях со ссылками на пищевое законодательство
  • подробные рекомендации и варианты по устранению нарушений
  • бесплатные консультации в течении 2-х месяцев, после проведения аудита
  • предподготовку к проверке Роспотребнадзора
  • спокойствие перед проверяющими органами
  • вместо штрафов – советы из многолетнего опыта работы

СКАЧАТЬ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО САНИТАРНОМУ АУДИТУ

Для Вашего удобства мы разработали тарифы на санитарный аудит с полным пакетом услуг, необходимых для прохождения проверок Роспотребнадзора.

 

ВЫБРАТЬ ТАРИФ

Санитарный аудит заведений без кухни (кофейни, бары, буфеты, закусочные и т.д.)

23 000 РУБ.

Ошибка: Контактная форма не найдена.

Санитарный аудит заведений с кухней (рестораны, кафе, столовые, пиццерии и т.д.)

28 000 РУБ.

Ошибка: Контактная форма не найдена.

Санитарный аудит пищевых производств (мясные, кондитерские молочные, рыбные, овощные и т.д.)

33 000 РУБ.

Ошибка: Контактная форма не найдена.

Срок выполнения аудита – 7 дней

При дистанционном варианте обследования Вам необходимо сделать фото- и видеосъёмку вашего предприятия, заполнить анкету и ответить на вопросы эксперта.

Если необходим выездной аудит, то к стоимости добавляются затраты на дорогу эксперта и командировочные расходы.

КАКИЕ УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОВЕРЯЕМ:

  • предприятия общественного питания
  • пищевые производства
  • пищевые зоны гостиниц
  • пищевые зоны детских садов
  • пищевые зоны школ
  • пищевые зоны медицинских учреждений
  • продовольственные магазины и склады
  • компании по перевозке продуктов питания
  • упаковочные и фасовочные линии
  • ПРЕДПРИЯТИЯ НА СТАДИИ ОТКРЫТИЯ.