Дата введения в действие - 2018 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на крупы пшеничные шлифованные и мелкодробленые, получаемые в результате переработки пшеницы, используемые на пищевые цели.
Продукция предназначена для реализации в розничной торговой сети.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
- крупа из твердых сортов пшеницы;
- крупа из мягких сортов пшеницы мелкодробленая;
- смесь из круп твердых и мягких сортов пшеницы;
- полба или фарро;
- булгур;
- кускус;
- птитим;
- фрике;
- тритикале.
Изменение № 1
Дата введения в действие - 11.05.2022 год
- ачар;
- дзавар.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности продукции при температуре не выше плюс 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% - 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.