Дата введения в действие — 04.04.2017 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяется на пивные напитки - слабоалкогольные напитки, вырабатываемые:
- из охмеленного солодового сусла с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, сброженные пивными дрожжами, с добавлением или без добавления: сахара, ароматизаторов и/или натуральных растительных компонентов;
- на основе готового пива, с добавлением или без добавления: сахара, ароматизаторов и/или натуральных растительных компонентов (далее по тексту продукт или продукция).
По способу обработки продукт выпускается: нефильтрованным, фильтрованным, пастеризованным, непастеризованным.
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания.
Продукция полностью готова к употреблению.
Продукция выпускается без добавления спирта.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
- пивной напиток «Айсберг»;
- пивной напиток «Алтайский»;
- пивной напиток «Берлинский»;
- пивной напиток «Диско-данс»;
- пивной напиток «Коньячный»;
- пивной напиток «Мохито»;
- пивной напиток «Тайм-коктейль»;
- пивной напиток «Тайм-коктейль Лимон»;
- пивной напиток «Тайм-коктейль Ананас»;
- пивной напиток «Текилла-коктейль»;
- пивной напиток «Che'bars яблочный»;
- пивной напиток «Che'bars Вишневый»;
- пивной напиток «Che'bars Грушевый»;
- пивной напиток «Che'bars Мохито»;
- пивной напиток «Che'bars Белый виноград»;
- пивной напиток «Che'bars Красный виноград»;
- пивной напиток «Che'bars Виноград»;
- пивной напиток «Che'bars Ром-кола»;
- пивной напиток «Che'bars Виски-кола»;
- пивной напиток «Che'bars Медовый»;
- пивной напиток «Che'bars Алтайский»;
- пивной напиток «Che'bars Ягодный»;
- пивной напиток «Che'bars Персиковый»;
- пивной напиток «Che'bars Абрикосовый»;
- пивной напиток «Che'bars Сливочный»;
- пивной напиток «Che'bars Коньячный»;
- пивной напиток «Che'bars Оригинальный»;
- пивной напиток «Che'bars Чешский»;
- пивной напиток «Che'bars Арбузный»;
- пивной напиток «Che'bars Клюквеный»;
- пивной напиток «Che'bars Голубая лагуна»;
- пивной напиток «Che'bars Апельсин»;
- пивной напиток «Che'bars Мандарин»;
- пивной напиток «Che'bars Тутти-фрутти»;
- пивной напиток «Che'bars Отдых на пляже»;
- пивной напиток «Che'bars Лайм»;
- пивной напиток «Che'bars Лимон»;
- пивной напиток «Che'bars Пиноколада»;
- пивной напиток «Che'bars Ананас»;
- пивной напиток «Che'bars Кокос»;
- пивной напиток «Che'bars Черноплодная рябина»;
- пивной напиток «Che'bars Выдержанный»;
- пивной напиток «Che'bars Фруктовый»;
- пивной напиток «Che'bars Самарский»;
- пивной напиток «Che'bars Московский»;
- пивной напиток «Che'bars Рисовый»;
- пивной напиток «Che'bars Ржаной»;
- пивной напиток «Che'bars Кукурузный»;
- пивной напиток «Che'bars Хмелевой»;
- пивной напиток "Che'bars Джин-тоник»;
- пивной напиток "Che'bars Глинтвейн»;
- пивной напиток "Che'bars Сангрия»;
- пивной напиток "Che'bars Игристый".
Изменение № 1
Дата введения в действие - 18.02.2019 год
-пивной напиток «Груша»
- пивной напиток « Черная смородина»;
- пивной напиток «Мохито»;
- пивной напиток «Виски кола»;
- пивной напиток «Персик» ;
- пивной напиток «Пино колада»;
- пивной напиток «Маргарита с клубникой»;
- пивной напиток «Дыня с клюквой»;
- пивной напиток «Ром вишня»;
- пивной напиток «Шампанское»;
- пивной напиток «Манго банан»;
- пивной напиток «Кофе бренди»;
- пивной напиток «Грейпфрут».
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными или придуманными названиями.
Рекомендуемый срок годности продукта при температуре от 00 до +100С с момента изготовления:
- непастеризованного нефильтрованного - 10 суток;
- непастеризованного фильтрованного - 14 суток;
- пастеризованного нефильтрованного - 30 суток;
- пастеризованного фильтрованного - 30 суток;
- с применением обеспложивающей фильтрации – 40 суток.
Рекомендуемый срок годности продукта при температуре от 00 до +50С с момента изготовления:
- пастеризованного фильтрованного - 120 суток;
- с применением обеспложивающей фильтрации – не более 90 суток.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.