Дата введения в действие - 2013 год. Федеральная экспертиза Росстандарта РФ. Без ограничения срока действия. ТУ содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Продукция вырабатывается:
пирожки:
- из простого дрожжевого теста;
- из сдобного дрожжевого теста;
- из слоеного дрожжевого теста;
кулебяки, расстегаи:
- из простого дрожжевого теста;
- из сдобного дрожжевого теста;
- из слоеного дрожжевого теста;
- из слоеного пресного теста.
Ассортимент продукции:
- пирожки с творогом;
- пирожки с творогом и цедрой лимона;
- пирожки с творогом и цедрой апельсина;
- пирожки с творогом, курагой и изюмом;
- пирожки с творогом и черносливом;
- пирожки с творогом и орехами;
- пирожки с творогом и курагой;
- пирожки с творогом и изюмом;
- пирожки с творогом и цукатами;
- пирожки с творогом и земляникой;
- пирожки с творогом и вишней;
- пирожки с капустой свежей;
- пирожки с капустой квашеной;
- пирожки с капустой квашеной и грибами;
- пирожки с капустой и грибами;
- пирожки с картофелем с грибами;
- пирожки с грибами со сметаной;
- пирожки с гречневой кашей и луком;
- пирожки с гречневой кашей и яйцом;
- пирожки со свежей капустой и яйцом;
- пирожки с квашеной капустой и яйцом;
- пирожки с репчатым луком и яйцом;
- пирожки с миндалем;
- пирожки с картофелем и грибами;
- пирожки с зеленым луком и яйцом;
- пирожки с яйцом и зеленью с рисом;
- пирожки с рисом и яйцом;
- пирожки с рисом и грибами;
- пирожки с рисом и изюмом с саго;
- пирожки с саго и яйцом;
- пирожки со свеклой и клюквой;
- пирожки с морковью;
- пирожки с морковью и яйцом;
- пирожки с морковью и рисом;
- пирожки с морковью со сметаной;
- пирожки с морковью и рисом;
- пирожки с пшеном и изюмом;
- пирожки с ревенем;
- пирожки с яблоками;
- пирожки с вишней;
- пирожки с повидлом;
- пирожки с земляникой;
- пирожки со смородиной;
- пирожки с черникой;
- пирожки с вареным сгущенным молоком;
- пирожки с вареным сгущенным молоком и орехами;
- пирожки с термостабильными начинками;
- кулебяки с творогом;
- кулебяки с творогом и цедрой лимона;
- кулебяки с творогом и цедрой апельсина;
- кулебяки с творогом, курагой и изюмом;
- кулебяки с творогом и черносливом;
- кулебяки с творогом и орехами;
- кулебяки с творогом и курагой;
- кулебяки с творогом и изюмом;
- кулебяки с творогом и цукатами;
- кулебяки с творогом и земляникой;
- кулебяки с творогом и вишней;
- кулебяки с капустой свежей;
- кулебяки с капустой квашеной;
- кулебяки с капустой квашеной и грибами;
- кулебяки с капустой и грибами;
- кулебяки с картофелем с грибами;
- кулебяки с грибами со сметаной;
- кулебяки с гречневой кашей и луком;
- кулебяки с гречневой кашей и яйцом;
- кулебяки со свежей капустой и яйцом;
- кулебяки с квашеной капустой и яйцом;
- кулебяки с репчатым луком и яйцом;
- кулебяки с миндалем;
- кулебяки с картофелем и грибами;
- кулебяки с зеленым луком и яйцом;
- кулебяки с яйцом и зеленью с рисом;
- кулебяки с рисом и яйцом;
- кулебяки с рисом и грибами;
- кулебяки с рисом и изюмом с саго;
- кулебяки с саго и яйцом;
- кулебяки со свеклой и клюквой;
- кулебяки с морковью;
- кулебяки с морковью и яйцом;
- кулебяки с морковью и рисом;
- кулебяки с морковью со сметаной;
- кулебяки с морковью и рисом;
- кулебяки с пшеном и изюмом;
- кулебяки с ревенем;
- кулебяки с яблоками;
- кулебяки с вишней;
- кулебяки с повидлом;
- кулебяки с земляникой;
- кулебяки со смородиной;
- кулебяки с черникой;
- кулебяки с вареным сгущенным молоком;
- кулебяки с вареным сгущенным молоком и орехами;
- кулебяки с термостабильными начинками;
- расстегаи с творогом;
- расстегаи с творогом и цедрой лимона;
- расстегаи с творогом и цедрой апельсина;
- расстегаи с творогом, курагой и изюмом;
- расстегаи с творогом и черносливом;
- расстегаи с творогом и орехами;
- расстегаи с творогом и курагой;
- расстегаи с творогом и изюмом;
- расстегаи с творогом и цукатами;
- расстегаи с творогом и земляникой;
- расстегаи с творогом и вишней;
- расстегаи с капустой свежей;
- расстегаи с капустой квашеной;
- расстегаи с капустой квашеной и грибами;
- расстегаи с капустой и грибами;
- расстегаи с картофелем с грибами;
- расстегаи с грибами со сметаной;
- расстегаи с гречневой кашей и луком;
- расстегаи с гречневой кашей и яйцом;
- расстегаи со свежей капустой и яйцом;
- расстегаи с квашеной капустой и яйцом;
- расстегаи с репчатым луком и яйцом;
- расстегаи с миндалем;
- расстегаи с картофелем и грибами;
- расстегаи с зеленым луком и яйцом;
- расстегаи с яйцом и зеленью с рисом;
- расстегаи с рисом и яйцом;
- расстегаи с рисом и грибами;
- расстегаи с рисом и изюмом с саго;
- расстегаи с саго и яйцом;
- расстегаи со свеклой и клюквой;
- расстегаи с морковью;
- расстегаи с морковью и яйцом;
- расстегаи с морковью и рисом;
- расстегаи с морковью со сметаной;
- расстегаи с морковью и рисом;
- расстегаи с пшеном и изюмом;
- расстегаи с ревенем;
- расстегаи с яблоками;
- расстегаи с вишней;
- расстегаи с повидлом;
- расстегаи с земляникой;
- расстегаи со смородиной;
- расстегаи с черникой;
- расстегаи с вареным сгущенным молоком;
- расстегаи с вареным сгущенным молоком и орехами;
- расстегаи с термостабильными начинками.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять в наименовании продукции свое фирменное или придуманное название.
Рекомендуемый срок годности пирожков, кулебяк, расстегаев при температуре:
плюс 60С – не более 48 часов;
плюс 120С - не более 36 часов;
плюс 180С – не более 12 часов со времени выработки.