Дата введения в действие — 09.07.2019 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на солодовые ростки сушёные, получаемые в результате сушки солода при переработке пивоваренного сырья, предназначенные для использования на пищевые цели.
Продукция предназначена для реализации в оптовой и розничной торговой сети.
Продукция выпускается в следующем ассортименте:
- ростки ячменного солода;
- ростки пшеничного солода;
- ростки ржаного солода;
- ростки овсяного солода;
- ростки просяного солода;
- смесь ячменных и пшеничных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и пшеничных ростков (80+20%);
- смесь ячменных и пшеничных ростков (70+30%);
- смесь ячменных и пшеничных ростков (60+40%);
- смесь ячменных и пшеничных ростков (50+50%);
- смесь пшеничных и ячменных ростков (60+40%);
- смесь пшеничных и ячменных ростков (70+30%);
- смесь пшеничных и ячменных ростков (80+20%);
- смесь пшеничных и ячменных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и ржаных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и ржаных ростков (80+20%);
- смесь ячменных и ржаных ростков (70+30%);
- смесь ячменных и ржаных ростков (60+40%);
- смесь ячменных и ржаных ростков (50+50%);
- смесь ржаных и ячменных ростков (60+40%);
- смесь ржаных и ячменных ростков (70+30%);
- смесь ржаных и ячменных ростков (80+20%);
- смесь ржаных и ячменных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и овсяных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и овсяных ростков (80+20%);
- смесь ячменных и овсяных ростков (70+30%);
- смесь ячменных и овсяных ростков (60+40%);
- смесь ячменных и овсяных ростков (50+50%);
- смесь овсяных и ячменных ростков (60+40%);
- смесь овсяных и ячменных ростков (70+30%);
- смесь овсяных и ячменных ростков (80+20%);
- смесь овсяных и ячменных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и просяных ростков (90+10%);
- смесь ячменных и просяных ростков (80+20%);
- смесь ячменных и просяных ростков (70+30%);
- смесь ячменных и просяных ростков (60+40%);
- смесь просяных и пшеничных ростков (50+50%);
- смесь просяных и ячменных ростков (60+40%);
- смесь просяных и ячменных ростков (70+30%);
- смесь просяных и ячменных ростков (80+20%);
- смесь просяных и ячменных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и ржаных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и ржаных ростков (80+20%);
- смесь пшеничных и ржаных ростков (70+30%);
- смесь пшеничных и ржаных ростков (60+40%);
- смесь пшеничных и ржаных ростков (50+50%);
- смесь ржаных и пшеничных ростков (60+40%);
- смесь ржаных и пшеничных ростков (70+30%);
- смесь ржаных и пшеничных ростков (80+20%);
- смесь ржаных и пшеничных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и овсяных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и овсяных ростков (80+20%);
- смесь пшеничных и овсяных ростков (70+30%);
- смесь пшеничных и овсяных ростков (60+40%);
- смесь пшеничных и овсяных ростков (50+50%);
- смесь овсяных и пшеничных ростков (60+40%);
- смесь овсяных и пшеничных ростков (70+30%);
- смесь овсяных и пшеничных ростков (80+20%);
- смесь овсяных и пшеничных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и просяных ростков (90+10%);
- смесь пшеничных и просяных ростков (80+20%);
- смесь пшеничных и просяных ростков (70+30%);
- смесь пшеничных и просяных ростков (60+40%);
- смесь пшеничных и просяных ростков (50+50%);
- смесь просяных и пшеничных ростков (60+40%);
- смесь просяных и пшеничных ростков (70+30%);
- смесь просяных и пшеничных ростков (80+20%);
- смесь просяных и пшеничных ростков (90+10%);
- смесь ржаных и овсяных ростков (90+10%);
- смесь ржаных и овсяных ростков (80+20%);
- смесь ржаных и овсяных ростков (70+30%);
- смесь ржаных и овсяных ростков (60+40%);
- смесь ржаных и овсяных ростков (50+50%);
- смесь овсяных и ржаных ростков (60+40%);
- смесь овсяных и ржаных ростков (70+30%);
- смесь овсяных и ржаных ростков (80+20%);
- смесь овсяных и ржаных ростков (90+10%);
- смесь ржаных и просяных ростков (90+10%);
- смесь ржаных и просяных ростков (80+20%);
- смесь ржаных и просяных ростков (70+30%);
- смесь ржаных и просяных ростков (60+40%);
- смесь ржаных и просяных ростков (50+50%);
- смесь просяных и ржаных ростков (60+40%);
- смесь просяных и ржаных ростков (70+30%);
- смесь просяных и ржаных ростков (80+20%);
- смесь просяных и ржаных ростков (90+10%);
- смесь овсяных и просяных ростков (90+10%);
- смесь овсяных и просяных ростков (80+20%);
- смесь овсяных и просяных ростков (70+30%);
- смесь овсяных и просяных ростков (60+40%);
- смесь овсяных и просяных ростков (50+50%);
- смесь просяных и овсяных ростков (60+40%);
- смесь просяных и овсяных ростков (70+30%);
- смесь просяных и овсяных ростков (80+20%);
- смесь просяных и овсяных ростков (90+10%);
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Рекомендуемые сроки годности продукции, при относительной влажности воздуха 75-78 %, при температуре не выше 25ºС - не более 6 месяцев;
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.