Дата введения в действие — 2024 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на консервы – компоты (далее продукт или продукция) для питания детей с 8 -месячного возраста, изготовленные из свежих, быстрозамороженных или сушеных фруктов одного или нескольких видов, целых или нарезанных, подготовленных соответствующим образом, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, вкусоароматических добавок, витаминов, и фасованные в герметически укупоренную тару и стерилизованные.
Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу, реализации в оптовой, розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания.
Продукция различается используемым сырьем и выпускается в следующем ассортименте:
- компот яблочный;
- компот малиновый;
- компот персиковый;
- компот абрикосовый;
- компот айвовый;
- компот алычовый;
- компот банановый;
- компот из боярышника;
- компот виноградный;
- компот вишневый;
- компот из голубики;
- компот грушевый;
- компот из дынь;
- компот ежевичный;
- компот из жерделей;
- компот из жимолости;
- компот земляничный;
- компот клубничный;
- компот из карамболы;
- компот малиновый;
- компот из манго;
- компот из маракуйи;
- компот из морошки;
- компот из папайи;
- компот персиковый;
- компот из смородины красной;
- компот из смородины белой;
- компот из смородины желтой;
- компот черешневый;
- компот черносмородиновый;
- компот черничный;
- компот из шелковицы;
- компот из шиповника;
- компот из сухофруктов;
- компот из яблок и клубники;
- компот из яблок и шиповника;
- компот из яблок банана и шиповника;
- компот из яблок и банана;
- компот из яблок, банана и клубники;
- компот из яблок, шиповника и облепихи;
- компот из яблок и облепихи;
- компот из яблок, облепихи и апельсина;
- компот из яблок, кураги и изюма;
- компот из яблок, земляники и банана;
- компот из яблок и черноплодной рябины;
- компот из яблок, вишни и малины;
- компот из яблок, чернослива и изюма;
- компот из яблок, чернослива, шиповника и изюма;
- компот из яблока и ревеня;
- компот из яблока и вишни;
- компот из яблока и груши;
- компот из персика и малины;
- компот из груши и ревеня;
- «Фруктовое ассорти» (не менее двух видов фруктов и/или ягод в различной комбинации).
*Примечание–В соответствии с МР 2.3.1.0253-21:
Ранний возраст:
- Преддошкольный возраст – от 1 года до 2 лет.
- Дошкольный возраст – от 3 до 6 лет.
- Школьный возраст:
младший – от 7 до 10 лет;
средний – от 11 до 14 лет;
старший - от 15 до 17 лет.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять и изменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Консервы рекомендуется хранить при температуре от 0°С до 25°С в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и относительной влажности воздуха не более 75%:
Рекомендуемые сроки годности:
- в стеклянной таре не более 2-х лет со дня изготовления;
- в металлической таре не более 6 месяцев;
- в полимерной таре не более 12 месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности продукции с момента окончания технологического процесса с учетом требований нормативных правовых актов в области безопасности пищевой продукции, условий хранения, гарантирующих сохранность, качество и безопасность продукции.