Дата введения в действие — 2023 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.
Настоящие технические условия распространяются на напитки овощные и овощефруктовые осветленные, или неосветленные, или с мякотью для детей раннего, дошкольного и школьного возраста, изготовленные путем восстановления концентрированных соков (пюре) с добавлением или без добавления других компонентов (далее по тексту – напитки восстановленные, продукт, продукция), фасованные в герметически укупоренную тару, стерилизованные или пастеризованные.
Напитки сокосодержащие полностью готовы к употреблению и предназначены для использования в качестве напитков для детей раннего, дошкольного и школьного возраста в детских учреждениях, а также для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Примечание – В соответствии с МР 2.3.1.0253-21:
- ранний возраст: грудной - от 0 до 11 мес; преддошкольный - от 1-2 года;
- дошкольный возраст – от 3 до 6 лет;
- школьный возраст: младший – от 7 до 10 лет; средний – от 11 до 14 лет, старший-15-17 лет.
В зависимости от используемого сырья напитки восстановленные вырабатываются в следующем ассортименте.
Напитки овощные и овощефруктовые:
- напиток морковный;
- напиток тыквенный;
- напиток томатный;
- напиток морковно-грушевый;
- напиток морковно-вишневый;
- напиток морковно-банановый;
- напиток морковно-апельсиновый;
- напиток морковно-манговый;
- напиток морковно-абрикосовый;
- напиток морковно-яблочно-тыквенный;
- напиток морковно-персиково-лимонный;
- напиток тыквенно-яблочный;
- напиток тыквенно-грушевый;
- напиток тыквенно-вишневый;
- напиток тыквенно-абрикосовый;
- напиток тыквенно-ананасовый;
- напиток тыквенно-апельсиновый;
- напиток тыквенно-виноградный;
- напиток тыквенно-лимонный;
- напиток тыквенно-морковный;
- напиток тыквенно-персиковый;
- напиток тыквенно-морковно-лимонный;
- напиток тыквенно-грушево-яблочный.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями.
Предприятие-изготовитель имеет право заменять часть наименования, которая относится к компонентному составу, именами собственными или фантазийными названиями.
Сроки годности напитков со дня изготовления при температуре от 2°С до 25°С, не более:
- в стеклянной таре:
светлоокрашенных – не более двух лет;
темноокрашенных – не более одного года;
- в металлической упаковке – не более одного года;
- в потребительской таре из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги при температуре от 2°С до 25°С, для соков:
фасованных способом асептического розлива - 12 месяцев;
фасованных способом «горячего розлива» - шесть месяцев;
- в потребительской таре из комбинированных материалов на основе алюминиевой фольги полиэтиленовой пленки при температуре от 2°С до 25°С для соков:
- фасованных способом «горячего розлива» - шесть месяцев.
Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.