Дата введения в действие —2022 год. Без ограничения срока действия. Технические условия включены в Федеральный информационный фонд стандартов РФ. Документ содержит: экспертное заключение Росстандарта РФ, каталожный лист, технические условия, технологическую инструкцию, отработанные рецептуры.
Область применения
Настоящие технические условия распространяются на продукты с творогом замороженные, изготовленные из творога, муки пшеничной, с добавлением/ без добавления фруктов/ягод, яиц, молока, сахара, масла растительного, соли пищевой и других компонентов, фасованные в потребительскую упаковку и замороженные, далее продукты.
Продукция представляет собой полуфабрикаты замороженные, предназначенные для употребления в пищу после термической обработки и для реализации в оптовой, розничной торговой сети и в предприятиях общественного питания.
Ассортимент продукции:
В зависимости от используемого сырья «Продукты с творогом» полуфабрикаты замороженные изготавливают следующих наименований:
- блинчики с творогом;
- блинчики с творогом и вишней;
- блинчики с творогом и изюмом;
- блинчики с творогом и клубникой;
- блинчики с творогом и курагой;
- блинчики с творогом и малиной;
- блинчики с творогом и орехами;
- запеканка ванильная;
- пудинг творожный;
- батончики творожные;
- колобки творожные;
- вареники с творогом;
- вареники с творогом и ананасом;
- вареники с творогом и апельсином;
- вареники с творогом и бананом;
- вареники с творогом и вишней;
- вареники с творогом и изюмом;
- вареники с творогом и инжиром;
- вареники с творогом и клубникой;
- вареники с творогом и курагой;
- вареники с творогом и малиной;
- вареники с творогом и маком;
- вареники с творогом и орехами;
- вареники с творогом и смородиной;
- вареники с творогом соленые;
- вареники с творогом и цукатами;
- вареники с творогом и черникой;
- вареники с творогом и черносливом;
- вареники ленивые;
- вареники ленивые с ананасом;
- вареники ленивые с бананом;
- вареники ленивые с изюмом;
- вареники ленивые с малиной;
- вареники ленивые с рисом;
- вареники ленивые с овсянкой;
- сырники с ананасом;
- сырники с апельсином;
- сырники с бананом;
- сырники ванильные;
- сырники с изюмом;
- сырники с цукатами;
- сырники с черникой;
- сырники с черносливом;
Рекомендуемые сроки годности полуфабрикатов «Продукты с творогом» замороженных
- не более 90 суток.