Дата введения в действие — 01.01.2017 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов.

Настоящие технические условия распространяются на консервы мясорастительные стерилизованные - паштеты, фарши закусочные, тушенки (далее по тексту – продукт, продукция, консервы) изготавливаемые из мяса говядины, свинины, мяса птицы и/или субпродуктов с использованием круп, овощей, соевых белков, наполнителей или без них, предназначенная для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания, а также для приготовления различных блюд и закусок.

Ассортимент:

В зависимости от применяемого сырья, пищевых и вкусовых добавок, технологических операций консервы вырабатывают в следующем ассортименте:

Группа – консервы мясорастительные.

Вид – кусковые: 

-        тушенка говяжья «Кусковая»;

-        тушенка свиная «Кусковая»;

-        тушенка говяжья «Деревенская»;

-        тушенка свиная «Деревенская»;

-        тушенка говяжья «Смоленская»;

-        тушенка свиная «Смоленская»;

-        тушенка говяжья «Гвардейская»;

-        тушенка «Говяжья»;

-        тушенка «Свиная»;

-        тушенка «Баранья».

Консервы с бобовыми:

-        говядина тушеная с фасолью;

-        свинина тушеная с фасолью;

-        говядина тушеная с горохом;

-        свинина тушеная с горохом;

-        говядина тушеная с нутом;

-        свинина тушеная с нутом;

-        говядина тушеная с чечевицей;

-        свинина тушеная с чечевицей.

Консервы с крупами:

-        каша перловая со свининой;

-        каша гречневая со свининой;

-        каша рисовая со свининой;

-        каша перловая с говядиной;

-        каша гречневая с говядиной;

-        каша рисовая с говядиной;

-        плов с говядиной.

Консервы паштетные:

-        паштет «Нежный» из куриной печени;

-        паштет «Нежный» из индюшиной печени;

-        паштет «Нежный» из гусиной печени;

-        паштет «Нежный» из говяжьей печени;

-        паштет «Нежный» с шампиньонами;

-        паштет «Нежный» с орехами;

-        паштет «Нежный» с оливками;

-        паштет «Нежный» с грибами;

-        паштет «Нежный» с паприкой;

-        паштет «Нежный» с укропом;

-        паштет «Нежный» из печени индейки;

-        паштет «Нежный» с шампиньонами;

-        паштет «Нежный» с говяжьей печенью;

-        паштет «Нежный» с куриной печенью;

-        паштет «Нежный» с гусиной печенью;

-        паштет «Деликатесный» из куриной печени;

-        паштет «Деликатесный» из индюшиной печени;

-        паштет «Деликатесный» из гусиной печени;

-        паштет «Деликатесный» из говяжьей печени;

-        паштет «Деликатесный» с шампиньонами;

-        паштет «Утка с черносливом»;

-        паштет «Ветчинно-рубленный»;

-        паштет «Сливочный»;

-        паштет «С копченостями»;

-        паштет «Домашний Традиционный»;

-        паштет «Деликатесный».

Консервы фаршевые:

-        фарш колбасный «Деликатесный»;

-        фарш колбасный «Любительский»;

-        фарш колбасный «Домашний»;

-        фарш колбасный «Докторский»;

-        фарш колбасный «Пикантный»;

-        фарш колбасный «Туристический»;

-        голубцы ленивые с говядиной;

-        голубцы ленивые с курицей;

-        голубцы ленивые со свининой.

Изменение № 2 

Дата введения в действие - 14.02.2017 год

Консервы с крупами:

- плов с бараниной;

- плов с говядиной;

- плов с телятиной;

- плов со свининой.

Изменение № 3

Дата введения в действие - 10.05.2017 год

Группа – консервы мясорастительные.

Вид – кусковые:

-        говядина тушеная «Натуральная в желе»;

-        говядина тушеная «Слободская»;

-        говядина тушеная «Застольная»;

-        свинина тушеная «Слободская»;

-        свинина тушеная «Натуральная в желе»;

-        свинина тушеная «Застольная»;

-        конина тушеная «Слободская»;

-        конина тушеная «Застольная»;

-        конина тушеная «Натуральная» в желе;

-        оленина тушеная «Натуральная» в желе;

-        оленина тушеная «Слободская»;

-        оленина тушеная «Застольная».

Изменение № 4

Дата введения в действие - 15.05.2017 год

Консервы с овощами:

-        индейка «По-карибски»;

-        курица «По-мексикански»;

-        рататуй с говядиной;

-        гуляш «По-венгерски»;

-        курица «По-гавайски».

Изменение № 5
Дата введения в действие - 27.12.2017 год

Консервы с крупами:

- каша пшенная с говядиной.

Изменение № 6
Дата введения в действие - 20.02.2018 год

Консервы с крупами:

-        каша «Богатырская» рисовая с говядиной;

-        каша «Богатырская» гречневая с говядиной;

-        каша «Богатырская» перловая с говядиной;

-        каша «Богатырская» рисовая со свининой;

-        каша «Богатырская» гречневая со свининой;

-        каша «Богатырская» перловая со свининой.

Изменение № 7
Дата введения в действие - 21.03.2018 год

Группа – консервы мясорастительные.

Вид – кусковые:

-        свинина тушеная в желе «Особая».

Консервы с крупами:

-          каша из полбы со свининой;

-          каша из полбы с говядиной;

-          каша перловая со свининой.

Изменение № 8
Дата введения в действие - 05.06.2018 год

Консервы с бобовыми:

-        гороховое пюре со свинокопченостями;

-        горох со свининой.

Консервы с крупами:

-        свинина с рисом и овощами.

Консервы паштетные:

-        паштет «Нежный» с куриной печенью;

-        паштет «Любительский»;

-        паштет с говяжьей печенью;

-        паштет из мяса кур.

Изменение № 9
Дата введения в действие - 04.09.2018 год

Группа – консервы мясорастительные.

Вид – кусковые:

-        «Говядина тушеная натуральная в желе»;

-        «Свинина тушеная натуральная в желе»;

-        «Говядина тушеная Слободская»;

-        «Свинина тушеная Слободская»;

-        «Свинина тушеная Застольная»;

-        «Говядина тушеная Застольная».

Изменение № 10
Дата введения в действие - 03.09.2019 год

Консервы фаршевые с крупами:

-        сосиски с гречневой кашей;

-        сосиски с перловой кашей;

-        сосиски с рисовой кашей.

Изменение № 11
Дата введения в действие - 31.01.2020 год

Группа – консервы мясорастительные.

Вид – кусковые:

-        тушенка из конины»;

-        тушенка говяжья «Кусковая»;

-        тушенка «Говяжья»;

-        тушенка свиная «Кусковая»;

-        тушенка «Свиная».

Консервы с бобовыми:

-        каша гороховая с говядиной;

-        каша гороховая с бараниной;

-        каша гороховая с кониной.

Консервы с крупами:

-        каша перловая с лосятиной;

-        каша гречневая с лосятиной;

-        каша рисовая с лосятиной;

-        каша перловая с мясом кабана;

-        каша гречневая с мясом кабана;

-        каша рисовая с мясом кабана;

-        каша полбяная с говядиной;

-        каша полбяная с бараниной;

-        каша полбяная с кониной;

-        каша гречневая с говядиной;

-        каша гречневая с бараниной;

-        каша гречневая с кониной;

-        каша ячневая с говядиной;

-        каша ячневая с бараниной;

-        каша ячневая с кониной;

-        каша перловая с говядиной;

-        каша перловая с бараниной;

-        каша перловая с кониной;

-        плов с говядиной;

-        плов с бараниной;

-        плов с кониной.

Изменение № 12
Дата введения в действие - 16.06.2020 год

Группа – консервы мясорастительные.

Консервы с крупами:

-        каша гречневая с говядиной;

-        каша перловая с говядиной;

-        каша гречневая со свининой;

-        каша перловая со свининой;

-        каша рисовая со свининой;

-        каша рисовая с говядиной.

Консервы паштетные:

-        рийет «Валенсия»;

-        рийет «Мадера»;

-        риет с мясом дикого северного оленя и черносливом;

-        риет с мясом дикого полярного зайца и цедрой апельсина;

-        риет с мясом дикого гуся и черносливом;

-        риет «Крем-Сливки»;

-        риет «Северный с ароматом брусники»;

-        риет с мясом дикого северного оленя и кедровыми орешками;

-        паштет «Луковый»;

-        паштет «Ветчинный крем»;

-        паштет «Фуршетный».

Изменение № 13
Дата введения в действие - 23.03.2022 год

Консервы с бобовыми:

- гуляш из говядины с нутом;

- гуляш из говядины с фасолью;

- гуляш из баранины с нутом;

- гуляш из баранины с фасолью;

- гуляш из свинины с нутом;

- гуляш из свинины с фасолью.

Консервы с крупами:

- гуляш из говядины с гречкой;

- гуляш из говядины с булгуром;

- гуляш из баранины с гречкой;

- гуляш из баранины с булгуром;

- гуляш из свинины с гречкой;

- гуляш из свинины с булгуром;

- каша булгур с говядиной;

- гуляш из говядины с кашей гречневой;

- говядина с рисом и овощами.

Изменение № 14
Дата введения в действие - 06.05.2022 год

Консервы с крупами:

- жаркое из говядины;

- жаркое из свинины;

- жаркое из баранины;

 Консервы фаршевые:

- сосиски в банке в томатном соусе;

- сосиски в банке в рассоле;

- сосиски в банке с дымом;

- сосиски в банке;

- сосиски с гречневой кашей.

 

Изменение № 15
Дата введения в действие - 09.09.2022 год

Консервы с крупами:

- плов «Самаркандский» с нежной бараниной;

- плов «Самаркандский» с нежной говядиной;

- плов «Самаркандский» с нежной говядиной и бараниной;

- плов Самаркандский» с нежной свининой;

- плов Самаркандский» с нежной телятиной.

 

Изменение № 16
Дата введения в действие - 24.10.2022 год

Консервы с крупами

- гуляш из говядины с гречневой кашей;

- говядина с рисом и овощами;

Консервы с овощами

- говядина с картофелем;

- рагу «По – белорусски»;

- жаркое «По – белорусски»;

 

Изменение № 17
Дата введения в действие - 27.03.2023 год

Консервы с овощами:

- «Мясо говядины с зеленым горошком и морковью»;

- «Гуляш с картофелем»;

- «Мясо говядины с фасолью и овощами».

 

Изменение № 18
Дата введения в действие - 19.04.2023 год

Консервы с бобовыми

- мясо говядины с зеленым горошком и морковью;

- мясо говядины с фасолью и овощами.

 

Консервы с крупами

- тефтели из говядины;

- тефтели из говядины в соусе брусничном;

- тефтели в белом соусе;

 

Консервы с овощами

- картофель тушеный с мясом говядины;

- «жаркое с грибами».

Изменение № 19
Дата введения в действие - 11.07.2023 год

Консервы мясорастительные кусковые:

- верблюд тушеный;

- конина тушеная;

- курица тушеная;

- индейка тушеная;

- рубец говяжий;

Консервы мясорастительные с крупами:

- каша гречневая с верблюжатиной;

- каша перловая с верблюжатиной;

- каша рисовая с верблюжатиной;

Консервы мясорастительные с мясом птицы:

- каша гречневая с курицей;

- каша перловая с курицей;

- каша гречневая с индейкой;

- каша перловая с индейкой;

- каша рисовая с индейкой;

- плов с курицей;

Консервы мясорастительные рубленые:

- заправка для макарон «По-флотски».

Изменение № 20
Дата введения в действие - 25.09.2023 год

Консервы с крупами

- каша тушеная гречневая с говядиной;

- каша тушеная рисовая с говядиной;

- каша тушеная перловая с говядиной;

 Консервы паштетные:

- риет из мяса буйвола с вялеными томатами;

 Консервы с овощами:

- зирвак для плова;

- говядина с овощами;

- чили кон Карне (смесь для буррито);

- фасоль с говядиной;

Консервы ветчинные:

- ветчина свиная «Ароматная»;

- ветчина свиная «Пряная».

Изменение № 21
Дата введения в действие - 20.11.2023 год

Консервы с бобовыми:

- каша гороховая со свининой и копченостями;

- каша гороховая со свининой.

Изменение № 22
Дата введения в действие - 29.02.2024 год

Консервы паштетные:

- паштет «Нежный с печенью»;

- паштет «Французский для завтрака»;

- паштет «С прованскими травами»;

- паштет «Нежный»;

- паштет «Печеночный со сливочным маслом»;

- паштет «Печеночный сливочный на завтрак»;

- паштет «Домашний»;

- паштет «С грибами»;

- паштет «С лесными грибами»;

- паштет «Печеночный»;

- паштет «Деревенский»;

- паштет «по-Домашнему»;

- паштет «Охотничий»;

- паштет «Арденский»;

- паштет «С ветчиной»;

- паштет «из мяса говядины с тыквенными семечками»;

- паштет «из мяса свинины с вялеными томатами».

Изменение № 23
Дата введения в действие - 19.03.2024 год

Консервы с бобовыми:

- тушеная говядина с фасолью;

- горошница с копченостями;

 Консервы с крупами:

- тушеная говядина с гречкой;

- каша перловая с говядиной;

- томленая говядина с гречкой;

- томленая говядина с рисом;

- томленая говядина с перловкой;

 Консервы с макаронными изделиями:

- макароны по-флотски;

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.

Консервы хранят в соответствии с правилами хранения, утвержденными в установленном порядке, при температуре от 0°C до 20°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Рекомендуемый срок годности консервов не более 3-х лет.

Изготовитель гарантирует соответствие качества и безопасности продукции требованиям настоящих технических условий при условии соблюдения правил транспортирования и хранения.

Срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре от 0°C до 6°C не более 24 часов.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, - по ГОСТ 15846.

Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.